预防感染性疾病 从日常细节做起

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　　感染性疾病的传播往往与生活中的 “小疏忽” 相关，无论是流感、诺如病毒，还是细菌引发的肠胃炎，都能通过规范日常行为有效预防。相较于依赖特殊手段，做好个人卫生、饮食安全、环境清洁这三大类细节，才是守护全家健康最经济、有效的方式。

　　一、个人卫生：筑牢 “第一道防线”

　　双手、口鼻、衣物是病原体接触人体的主要 “通道”，做好这些部位的清洁，能直接减少 60% 以上的感染风险。

　　1. 洗手：用 “正确方法” 替代 “简单冲洗”

　　普通流水冲洗无法彻底清除病原体，需遵循 “七步洗手法”，且关键场景必须洗手：

　　必洗手时刻：饭前便后、接触公共物品（电梯按钮、门把手）后、照顾生病家人后、触摸口鼻眼前。

　　正确操作：取足量肥皂或洗手液，揉搓手掌、手背、指缝、指尖、拇指、手腕，全程不少于 20 秒（约唱 2 遍《生日快乐》），最后用流动水冲净，用干净毛巾或一次性纸巾擦干。

　　特殊情况：外出无洗手条件时，用含 75% 酒精的免洗洗手液替代，揉搓至手部干燥，但回到家后仍需用流水重新清洗。

　　2. 口鼻防护：拒绝 “飞沫 + 接触” 传播

　　呼吸道感染（如流感、新冠）和消化道感染（如诺如病毒）常通过飞沫或手部接触口鼻传播，需做好两点：

　　咳嗽 / 打喷嚏礼仪：用纸巾捂住口鼻，或用肘部内侧遮挡（避免双手污染），用过的纸巾立即扔进带盖垃圾桶，随后洗手。

　　避免 “手口鼻” 接触：不要用未清洁的手揉眼睛、挖鼻子、摸嘴巴，儿童需家长及时纠正不良习惯，可通过贴提醒贴、做互动游戏等方式培养意识。

　　3. 衣物清洁：定期消毒，分类处理

　　衣物可能附着环境中的细菌或病毒，尤其是外出穿着的外套、袜子：

　　清洗频率：贴身衣物每天更换，外套每周清洗 1 次，运动后或接触公共场合（医院、地铁）后及时换洗。

　　消毒技巧：普通衣物用洗衣液正常清洗即可，若家人出现轻微感冒，可在洗涤时加入衣物消毒剂（按说明书使用），或用 60℃以上热水清洗（多数病原体在高温下会失活）。

　　晾晒方式：衣物洗净后尽量在阳光下暴晒 4 小时以上，阴雨天可用烘干机烘干，避免潮湿环境滋生霉菌。

　　二、饮食安全：把好 “入口关”

　　病从口入是感染性疾病的主要传播路径，食材处理、烹饪、储存需严格把控。

　　1. 食材处理：生熟分开防污染

　　生肉海鲜携带病菌易污染熟食，需做到：

　　工具分开：生熟食材用不同砧板、刀具。

　　清洗有序：先洗蔬果后处理生肉，处理后及时清洁双手和台面。

　　谨慎挑选：不买来源不明食材，不吃变质食物，蔬果流水浸泡冲洗。

　　2. 烹饪：彻底煮熟

　　未熟食物残留病原体，需注意：

　　控温烹饪：肉类中心温度达 75℃以上，鸡蛋蛋黄全凝固。

　　安全尝味：用干净勺子尝味，剩余不回锅。

　　3. 储存与食用：远离变质

　　剩菜易滋生细菌，需遵循：

　　及时冷藏：烹饪后 2 小时内冷藏（夏季 1 小时内），冷藏不超 24 小时，冷冻彻底解冻再加热。

　　食用检查：发现食物发酸、发黏、变色即丢弃，剩菜彻底热透（中心温度 70℃以上） 。

　　三、环境清洁：减少 “病原体滋生地”

　　家庭环境中的角落（如厨房水槽、卫生间马桶）易积累病原体，定期清洁消毒能降低环境传播风险。

　　1. 高频接触区域：重点清洁，定期消毒

　　门把手、开关等高频接触物品，每日至少清洁 1 次。

　　方法：用稀释含氯消毒剂抹布或消毒湿巾擦拭，电子产品擦拭后静置 5 分钟，再用纸巾擦净。

　　注意：操作戴手套，消毒后开窗通风 30 分钟。

　　2. 厨房与卫生间：保持干燥，及时清洁

　　厨房每次烹饪后清洗水槽、灶台，每周清洁油烟机滤网，每日清理带盖垃圾桶；卫生间每日冲洗马桶，每周用洁厕剂深度清洁，淋浴后擦干墙面地面，保持洗漱台整洁。

　　3. 通风换气：促进空气流通

　　每日早晚各通风 30 分钟以上，阴雨天至少通风 1 次。打开不同方向窗户形成对流，冬季注意保暖。

　　预防感染性疾病无需复杂手段，从洗手、做饭、清洁这些日常细节入手，将习惯融入生活，就能为全家搭建起一道坚实的健康防线。记住：每个小细节的坚持，都是对疾病最有效的 “拒绝”。

（沧州市中心医院 感染性疾病二科 张礼娜）

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