厨房电器收纳柜怎么做不踩雷？优缺点分析X烹饪习惯适配攻略

发布时间：2026-02-05 20:02

储物柜与抽屉组合：合理分配储物空间，使厨房收纳有序 #生活技巧# #家电使用技巧# #厨房电器搭配攻略#

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与朋友和客户交流，发现每个家庭有着各自不同的烹饪状态。有的顿顿开火、餐餐精心，有的只做简单早餐、周末才丰盛一顿。

这也引出了不同烹饪工具的搭配使用状态。

回忆烹饪工具的发展史，很长一段时间大家讨论的是“锅具”这个大类有哪些好用品、如何收纳、如何保养等。

十多年前的某个时间点，基本家家都配上了微波炉和烤箱，以及豆浆机。

而最近几年，尤其是疫情之后，突然更多小电器普及起来，电蒸锅、电饼铛、空气炸锅、电陶瓷锅、破壁机、电炖盅、煮蛋器……更重要的是，这些小电器与上个阶段的偶尔用一下的烤箱不同，它们日日都在勤恳工作，最好都在放在台面上因为每顿饭都要用。

跟以前所有菜都以炒锅为主力、灶头火为能源一道一道做出来不一样，小电器的细分和普及可以支撑更多烹饪方法，炒一两个必要的菜的同时蒸、烤、炖三个菜，一份时间出四个菜，四口之家妥妥的。

既能享受多种美食，还能减少油烟对呼吸道、皮肤、室内空气的损害，还能节省时间，一举多得。

每餐都要用的工具多了可台面并没有更长，不想把电器从柜子里搬进搬出，这该怎么办？
电器柜，电器塔应运而生。

如图这样纵向承载小电器们的柜子就叫电器柜，也有更形象的叫法电器塔。这种电器柜跟以前安装嵌入式烤箱的那个电器柜最核心的不同是——它会配备至少一个抽拉板，使电器在柜内就能操作、不需要搬到台面区。

电器柜看起来似乎解决了困扰我们的问题——避开了对台面的占用，收纳量也足够大，所以对它赞不绝口的人很多。

BUT，直呼踩坑的人也不在少数：

同样的东西有褒有贬，其原因就在于——更具体的使用习惯差异。

1、电饭煲。电饭煲属于又需要上开盖、又有水蒸汽的电器，所以放米的时候肯定要拉出来；煮饭的时候如果想推回去，就需要提升柜内的防水能力。日式电器柜内本层会配排风扇：

变通的方法可以柜内满贴防水层，或者做好5年左右柜板变形的心理准备。

如果蒸饭时候不推回去，则需要考虑柜前有充足的通过空间，免得引起活动不适；

2、电蒸锅。电蒸锅跟电饭煲相通之处是也有水蒸气，而且功率越大蒸汽也越多：

它单独的麻烦是蒸好食物时拿起锅盖会有水滴下（别问我怎么知道的）。

除了水滴问题，还有层板架的搁置问题：

现实就是：鱼蒸好了，得先把锅盖拿起来（想办法接住滴下来的水）、放在一个不怕水的地方，然后用隔热夹或者隔热手套把鱼盘端走（也就是隔热夹和隔热手套最好在附近），如果下面还蒸了一层东西，则需要继续拿起蒸盘、放好，才能取走食物。

所以其实电蒸锅是很难在电器柜里踏踏实实使用的，除非上日式的专门电器塔。