春节的鞭炮声还没走远，很多人的心还留在假期的懒觉和美食里。可一旦走出家门，现实就可能给你“温柔一击”：去菜市场，发现平时常买的青菜价格牌悄悄换了；去加油站，发现每升油又贵了几毛钱……
很多人把这归结为“逢节必涨”，觉得是商家在“趁火打劫”。其实，这背后有一套相对清晰的市场逻辑。春节作为中国最重要的传统节日，对整个社会的消费习惯、物流运输、劳动力流动都会产生巨大影响，节后一段时间，供需关系容易出现短暂失衡，从而引发部分商品和服务的价格波动。
结合往年规律和当前市场情况，有人预测，春节后这4样东西大概率会迎来明显涨价，提前了解，能帮你省下不少冤枉钱。
一、新鲜蔬菜水果：
春节期间，家家户户餐桌丰富，蔬菜水果消耗惊人。很多家庭节前囤的货，假期还没过完就见了底。但节后想吃新鲜蔬菜，可能没那么容易和便宜了。
原因主要有两个：
一是物流恢复慢。很多运菜的卡车司机、快递小哥选择返乡过年，人回来得晚，运力恢复就慢，导致产地的新鲜蔬菜水果不能第一时间运到各地市场。
二是季节性供应紧张。冬季本就是蔬菜生产淡季，北方主要依赖大棚菜和“南菜北运”，成本本就高，节日效应放大了供需矛盾。
所以，春节后一段时间，你可能会发现：菠菜、油菜这些绿叶菜价格涨得厉害，因为它们最不禁放、运输损耗大；草莓、车厘子等精品水果，因为节日礼品需求的余热，价格也可能依然坚挺。
怎么办？
可以提前囤一些土豆、洋葱、胡萝卜、大白菜这些耐储存的“老几样”。绿叶菜就别大量买了，吃多少买多少，免得放坏了更亏。
二、肉类（尤其是猪肉）
很多家庭春节前都会买很多肉做腊肉、香肠，或者备着过年吃。
养殖户也赶在节前把能出栏的生猪尽量卖掉，卖个好价钱。结果就是，节后市场上可卖的生猪数量突然减少了，但人们吃肉的需求并没有立刻降下来。
这就形成了节后猪肉市场的“青黄不接”：节前卖得猛，节后没东西卖。再加上饲料成本近期有所上涨，养猪成本增加，这些都支撑了猪肉价格。所以，春节后猪肉价格来一波“小反弹”，是有可能的，尤其是五花肉、排骨这些受欢迎的部位。
给消费者的建议：
节后超市或菜市场如果有促销，可以多买一些猪肉，回家按一次的量分装好，放进冰箱冷冻。吃的时候提前拿出来一袋，既方便，又可能比现买便宜。
三、成品油
对于有车一族来说，春节后还有一个实实在在的开销增加可能——油价。
国内成品油价格每10个工作日调整一次，主要看国际原油价格的脸色。2025年底到2026年初，国际油价一直震荡，但地缘政治、产油国减产等因素，随时可能推高油价。如果春节后国际油价上涨，国内油价几乎肯定会跟着上调。
另一个因素是，春节大家开车走亲访友、自驾旅游，汽油消耗量大增，这也会让市场短期供应偏紧。所以，节后遇到油价上调窗口，概率不小。
应对方法很简单：注意看新闻或导航软件里的提醒，在油价上调前一天把油箱加满。加满一箱油能省下的那几十块钱，吃个早餐也是好的。
四、部分生活服务
这个涨价可能很多人想不到，但春节后最容易体会到。
你春节期间家里水管漏了、热水器坏了，可能找不到人修；想找个保洁彻底打扫一下卫生，阿姨说要排队；收快递也可能比平时慢好几天。
这背后都是同一个原因：
服务业的“用工荒”。很多做家政、维修、送快递的外来务工人员，春节返乡后返城时间不一，导致节后一段时间城市服务人员短缺。需求摆在那里，人手不够，价格自然水涨船高。
比如，平时找保洁可能40元一小时，节后可能要50甚至60元，还得提前预约。
提前准备很重要：如果你节后有明确的家政、维修需求，现在就可以打电话预约了，争取锁定节后最早的服务时段，也可能锁定一个相对合理的价格。
非紧急的维修，可以缓一缓，等人手充裕了再弄。
结语：
生活就是由一个个细节组成的，精明和从容，往往就藏在这些看似不起眼的提前准备里。看完这篇文章，你现在最想提前准备的是哪一样呢？
