健康“团圆饭” 准备有讲究

元宵节吃汤圆团团圆圆 #生活常识# #家庭小常识# #节日习俗与讲究#

　　本文转自：今晚报

　　严把食材选购关 储存食品要科学

　　健康“团圆饭” 准备有讲究

　　本报讯（记者刘波）春节将至，家家户户忙着准备年货，为阖家团圆备下各种美食佳肴。市疾控中心提示广大市民，不要忽视食品安全，注意食品卫生，过一个健康平安的假期。

　　严把食材选购关，选择正规渠道购买食品，确保产品来源可靠，避免购买到“三无”产品。认准信誉良好的商超、农贸市场等销售场所，了解食品的产地、生产日期和保质期等信息。尽量选择新鲜、无异味的食品，避免购买过期变质的食材。在选购时，要仔细检查食品的外包装，确保无破损、无漏气等现象。

　　对于冷冻、冷藏食品，要特别注意其储存条件和保质期限。在选购时，要检查冷冻、冷藏食品的包装是否完整、无破损，并确保食品处于正确的储存温度下（一般冷藏温度为0至4℃、冷冻温度为-18℃以下）。

　　选购肉类时，通过外观颜色、形状、气味等判断其新鲜程度：优质肉类，表皮无任何斑痕，肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处可以立即复原；脂肪白而硬且带有香味，肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手。必要时可查看是否有合格印章（肉品品质检验合格印章和动物检疫验讫印章）。

　　储存食品时要科学合理。熟食要存放在冷藏室中，并确保与生食分开存放，避免交叉污染，一般3天内食用较好。存放食品时要注意分类、分开放置，并遵循“先入先出”的原则，确保食品新鲜安全。冷冻食品要注意储存温度和期限。解冻后的冷冻食品不宜再次冷冻，以免影响食品质量。同时，冷冻食品也不能长时间存放在常温环境下，以免变质腐坏。建议合理安排食品的采购和烹饪计划，避免因食品长时间存放而导致的安全隐患。

特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。

网址：健康“团圆饭” 准备有讲究 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1444236

相关内容

严把食材选购关 储存食品要科学 健康“团圆饭” 准备有讲究
晚饭的健康吃法有讲究
吃饭也有大讲究 十大餐桌风水禁忌
餐桌摆放有讲究 避开风水禁忌保健康
老人吃饭的讲究有哪些
不吃晚饭当减肥？健康晚餐的四大讲究
习惯的培养——《吃饭有讲究》教学案例
团圆年夜饭：餐桌上寻找年味儿
2023北京春节去饭店吃饭健康宝会不会出现弹窗 北京春节去饭店吃饭要注意什么
早饭要晚吃 老人进餐时间有讲究

随便看看