应该如何注意孩子的饮食？

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应该如何注意孩子的饮食？

儿童在成长过程中，需要有足够的营养才能支撑其生长发育。因此，日常饮食对孩子成长是十分重要的。营养摄入不足可导致生长发育迟缓，营养过剩可能导致孩子超重、肥胖，从而影响终身高。那么，孩子的饮食应该如何搭配营养才均衡？一日三餐应该遵循什么原则呢? 三餐占比: 早餐提供的能量应占全天总能量的25%～30%，午餐占30%～40%、晚餐占30%～35% 为宜。其中早餐对孩子的成长至为重要，对于少年儿童来说，不吃早餐会使大脑营养供应不足，影响学习效率，精力难以集中，加重疲劳感，甚至有可能发生低血糖性晕厥，导致意外的发生。由于漏餐而错失的营养很难通过下顿饭多吃来补充。此外，漏餐经常会导致少年儿童吃过多的零食，或者下一次用餐时过量，从而对他们的健康造成不利影响。 早餐不仅该吃，医学和营养学上更提倡“大早餐”概念，意思是早餐要吃饱吃好，应优于其他两餐。 饮食多样,谷类为主,多吃蔬果、奶类、大豆。食物可以粗略分为五大类：谷薯类、肉蛋鱼禽类、奶豆类、蔬果类和油脂硬果类。 谷薯类是提供能量的主力军，来自谷薯类食物的能量应占人体全天需要的50%以上，谷类是中国人平衡膳食的重要特征。谷类食物中的碳水化合物十分丰富，也可提供矿物质、膳食纤维和蛋白质等，是性价比最高的食物来源，可保障儿童青少年正常的生长发育。 肉蛋鱼禽类和奶豆类含脂类、蛋白质、维生素A、B族维生素、锌、铁等营养素，可以说是是人体营养需要的重要来源。它们和油脂硬果类食物一起提供身体所需能量的50%。 控制甜食摄入《过多食用甜食，能够刺激身体分泌胰岛素，而血里较高的胰岛素水平会抑制垂体分泌生长激素，造成生长发育的迟缓。此外，过多的糖滞留在口腔中，易被一些细菌作用成酸，而使牙齿脱钙，继而形成龋齿。 再有，过度摄入糖类，会导致孩子肥胖，肥胖有可能引起性发育提前，从而导致骨龄提前，影响孩子终身高。

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