江苏建湖举办健康烹饪大赛

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9月27日下午，为深入贯彻国务院《健康中国行动（2019-2030年）》要求，进一步传播和普及健康生活方式，营造良好社会氛围，关注青少年健康，倡导公众践行“三减三健”的健康生活方式，树立“自己是健康第一责任人”的健康理念，江苏省盐城市建湖县卫健委联合县教育局在建湖中等专业学校举办健康烹饪大赛活动。

比赛现场（通讯员供图）

活动中，30余名参赛选手根据提供的食材、厨具、调料，每人现场制作沙拉或者水煮菜等健康菜品1例，由评委对现场制作的菜品从色、香、味、形、意、养及健康指数等方面进行评比，根据评审团品尝，评选出一、二、三等奖获得者6名。

同时，围绕“减油”“减盐”“减糖”主题，县疾控中心工作人员与该校师生就烹饪过程中的用油、用盐、用糖的方式、习惯、技巧进行了讨论交流，并为师生测量腰围、评估体重指数，了解平时饮食、运动等生活方式习惯，给出运动饮食等健康建议。

颁奖现场（通讯员供图）

此次大赛积极宣传健康理念，营造良好健康氛围，不仅增强了师生们的健康意识，提升了师生们的健康素养，也为建湖县本年度“全民健康生活方式行动”宣传月活动画上了完美的句号。（王剑 叶钱州）

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