科学的搭配膳食才是健康之道

发布时间：2024-11-22 15:09

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合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。

我们应该如何才能保证吃得营养、健康呢？

大鱼大肉的生活固然很奢华，让人向往。而结果则是大腹便便，身材走形，从此走上减肥的不归路。日常膳食搭配的重要因素就是均衡荤菜和素食的比例搭配。

1、主食与副食搭配
　　主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食，各有所含的营养素，如副食中含维生素、矿物质、纤维素等，远比主食中的含量高，且副食的烹调方式多种多样，色香味形花样百出，更能刺激人的感官，增进食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。