营养试卷答案

学习经验：考试前临时抱佛脚，结果试卷上全是自己写的答案。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #生活笑点汇总#

中国保健协会《营养保健师》行业资格2009年度复习题基本理论部分一、填空题1缺乏维生素A的人应该多摄取什么食物动物的肝、奶类、鱼肝油、蛋类及鱼卵。2谷类蛋白的第一限制氨基酸是赖氨酸提高谷类蛋白营养价值的方法有注意氨基酸的互补与蔬菜、水果、肉类共煮。3克汀病是因缺硒所致、癞皮病是因缺VB2所致、异食症是因缺锌所致。4对于儿童来说必需氨基酸有九种不同于成人的是组氨酸。5肉类食品中含胆固醇最多的部位是肝脏、脑、蛋黄和奶油最少的是鱼类。6每克蛋白质、脂肪、糖在体内氧化可产热分别为4kcal、9kcal、4kcal。7膳食纤维有降低血胆固醇的作用。8益生菌是指在人体肠道内生存并对人体有益的细菌。9以下各种维生素的化学名称是itB1硫胺素;itB2核黄素;itC抗坏血栓。10以下疾病的发生与哪些营养物质有关阴囊皮炎VB2毕脱氏斑VA、VB2。11我国居民热能来源中的合理分配比例是碳水化合物为55%65%、蛋白质为10%12%、脂肪为20%25%。12具有抗氧化作用的维生素包括VA、VC、VE。13SOAP营养咨询方法,简便易行包括主观询问、客观检查、营养评价、营养计划。14当今世界膳食结构模式包括富裕型模式、温饱模式、日本模式、地中海模式。15高血压病人应限钠补钾,其钠/钾适宜比值为1:2较为理想。P28316食物与营养发展的重点领域为1奶类产业、2大豆产业、3食品加工业。P25517海水鱼的不饱和脂肪酸含量很高含有的EPA和DHA对促进大脑发育、防治心脑血管疾病都有积极意义。18慢性病中以肥胖、糖尿病、高脂血症、酒精性肝炎引起的脂肪肝多见。P27819给婴儿添加辅食应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种的原则。20食品污染是指食品的各种性质的污染生物性、化学性、放射性等。二、单项选择题在每小题列出的四个选择项中只有一个选项是符合题目要求的请将正确选项前的字母填在括号内。1我国居民碳水化合物的主要来源是A.薯类B.粮谷类C.肉类D.蔬菜2一般来讲预防地方性甲状腺肿流行最简单有效的措施是A.降低饮用水硬度B.煮沸饮水C.食用碘盐D.降低碘的摄入量3直接提供中枢神经系统能量的是A.脂肪酸B.葡萄糖C.氨基酸D.以上都是4硫胺素缺乏所致疾病是A.干眼病B.癞皮病C.夜盲症D.脚气病5对维生素的错误认识是A.人体需要量极微B.具有特殊的生理功能

网址：营养试卷答案 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/193321

相关内容

心理健康知识竞试卷及答案.doc
智慧树知到《果蔬营养与生活》章节测试答案
智慧树知到网课 果蔬营养与生活 考试答案2023最新
职业生涯规划第二单元测验卷及答案
(通用版)中考化学一轮复习考点测试卷《化学肥料与粗盐提纯》(含答案)
小学生低碳环保知识竞赛试题及答卷
习题/试题/练习题/测试题及答案
2017生活常识培训考试试题及答案
沪教版高中物理试卷/课件/教案/教学设计
（100分套题卷一）新冠病毒疫情防控防治知识考试测试题目含答案

随便看看