美食就是生活 生活就是艺术

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美食即生活，生活即艺术。中国的饺子、馄饨、汤圆，西方的面包、蛋糕、饼干，东方的茶饮、西方的咖啡，东西方不同的文化背景衍生出不同的美食，通过美食可以认识世界、了解当地的文化。2014年10月31日晚上，竞技体育四系“一系一品一特色”之系列讲座“我爱美食——烘焙的艺术”正在欢快的举行。

讲座由四系艺术体操队的余慧老师主讲，余慧老师通过“何谓烘焙、营养价值、饮食文化”等内容展示，以及“巧克力芝士垯、提拉米苏、黑纹奶酪饼干“等烘焙的原料、流程和小窍门的制作知识介绍；配合精美的图片，让运动员们在烘焙的世界中惊叹不已、想象无限、大饱眼福、意犹未尽，同时，约定今后在训练、学习之余，去面包房亲手操作，当一回小小的烘焙制作师。

本次烘焙美食的讲座，比较了东西方饮食文化的不同，让运动员进一步了解了中国传统文化和饮食文化的内涵。同时，也提醒运动员们因为烘焙食品中高糖、高脂肪的食物特性，要求大家有控制的品尝烘焙食物，以保持训练、竞赛的形体要求。以美食为窗口，让运动员们在训练、学习之余更多的了解中国、了解世界。（竞技体育四系）

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