这些最聪明的生活小窍门，让你轻松又省事！

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日常生活中，我们常会遇到许多让人头疼的小问题。

下面就给大家分享这些实用的生活小妙招，让你和家人的生活更加便利。

✦✦✦

✦怎么让豆腐不易碎 ✦

软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右。泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

✦削芋头前先泡醋✦

削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈痒。此时，先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒了。

✦夹生饭重煮法✦

如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

✦蒸鸡蛋羹加温水✦

蒸鸡蛋羹的时候加温水，一块猪油和适量的盐，蛋水比为1比3，上面加保鲜膜盖住，再用牙签戳几个洞，这样蒸出来的鸡蛋羹会很嫩滑，而且没有蜂窝状的孔洞。

✦让土豆慢一点发芽✦

土豆的芽含有毒的生物碱，食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果，可大为延迟发芽的时间。

✦煎鱼不粘锅✦

普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

✦用盐水解冻更好✦

冻鱼、冻肉放在盐水中，不仅解冻快，还能保持鲜嫩。

✦洗葡萄放面粉✦

洗葡萄的时候放点面粉，洗完的葡萄晶莹剔透。

✦炒茄子不吸油✦

炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样茄子就不吸油了。

✦辣到流眼泪怎么办✦

吃辣到流眼泪的食物时，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

✦切出漂亮的皮蛋✦

用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上。如果把刀用开水烫热，就能切得整齐漂亮，也可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不沾蛋黄。

✦煮面时的正确做法✦

最好是在锅底里有小气泡往上冒时下面，然后搅动几下，盖好盖，等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟。

✦饮水机除垢✦

饮水机用久了，如果不及时清洗，会导致水中含有杂质。只需将柠檬去籽后放入饮水机内便可去除杂质。

✦恢复毛衣领口弹性✦

毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹性。

✦防止垃圾发臭✦

天一热了垃圾就容易有味，有时隔一夜就臭了。把茶叶渣撒在垃圾上能防止鱼虾、动物内脏等发臭；在垃圾上撒洗衣粉可以防止生出小虫子；在垃圾桶底部垫报纸，垃圾袋破漏时，报纸可以吸干水分，防止发臭。

✦淘米水煮毛巾✦

毛巾需要经常清洗杀菌。洗毛巾时，可将毛巾浸入半盆淘米水中，并加入适量洗衣粉或洗衣液，放在火上煮沸，放凉后搓出来，再漂洗干净。这样洗后的毛巾又洁白又柔软。

✦皮鞋放久了发霉✦

皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

✦怎么让家具不落灰✦

擦家具的时候会发现，即便反复擦，还是容易因静电而落灰，这个时候在洗抹布的水里加点柔顺剂，能起到减少静电的效果，家具也能长久保持干净。

编辑：乐乐

来源：高质量生活

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