救命饮食：中国健康调查报告【全本

发布时间：2024-11-24 14:19

《饮食革命：告别疾病，享受健康生活》- 推崇全新的饮食观念 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食书籍#

救命饮食：中国健康调查报告

救命饮食：中国健康调查报告电子书

售价：¥29.99

纸质售价：¥31.80购买纸书

4506人正在读 | 0人评论 7.7

温馨提示：数字商品不支持退换货，不提供源文件，不支持导出打印

为你推荐

读书简介目录累计评论(40条)

1983～1 989年间，在美国康奈尔大学坎贝尔教授、英国牛津大学理查德·佩托教授、中国疾病预防控制中心(原中国预防医学科学院)陈君石、中国医学科学院肿瘤研究所黎均耀和刘伯齐教授的共同主持下，于中国的24个省、市、自治区的69个县展了3次关于膳食、生活方式和疾病死亡率的流行病学研究。这也是有史以来规模*庞大的关于膳食、生活方式与疾病死亡率的流行病学研究。在这项研究的基础上，坎贝尔父子著就了这本《救命饮食：中国健康调查报告》。这是一本真正能挽救你生命的书，对因经济高速发展而饮食习惯发生巨变的中国人来说，必须加以关注! 科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：动物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能显著增加癌症、心脏病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏松症、高血压、白内障和老年痴呆症等的患病概率。而更令人震惊的是：所有这些疾病都可以通过调整饮食来行控制和治疗。坎贝尔教授认为：以动物性食物为主的饮食会导致慢性疾病的发生(如肥胖、冠心病、肿瘤、骨质疏松等)；以植物性食物为主的饮食*有利于健康，也*能有效地预防和控制慢性疾病，即多吃粮食、蔬菜和水果，少吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等。坎贝尔博士发自良心建言“死亡，是食物造成的!” 那么，到底要怎么做才能保持健康呢?<br/>

目录展开

名家推荐

序言一勇气挑战

序言二勇气与正直

序言三他让我们活得更健康

引言

第一部分中国健康调查及营养研究

第1章什么问题？如何解答？

第2章蛋白质王朝

第3章癌症不要来

第4章到中国取经

累计评论(40条)6个书友正在讨论这本书发表评论