夏季饮食清淡，少油腻，多食瓜果蔬菜 #生活技巧# #健康生活小窍门# #季节性健康调整#
和乐清心素食
<p class="ql-block">这10道家常素菜，简单易做，鲜香美味，每一道都让人胃口大开。欢迎阅读点评，不会让您失望。</p><p class="ql-block">一、蒜蓉粉丝娃娃菜</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">娃娃菜2棵、粉丝1把、大蒜1颗、小米椒3个</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、粉丝泡发（提前用温水泡半个小时），娃娃菜洗净一切六份，蒜瓣切成沫，小米椒切成小圈；</p><p class="ql-block">2、娃娃菜焯水半分钟，捞出沥干水分摆放在盘里，把粉丝放在娃娃菜中间；</p><p class="ql-block">3、起锅放少许油小火炒蒜末，炒至微黄，依次加入生抽、蚝油、白糖盐鸡精调成料汁；</p><p class="ql-block">4、把炒好的蒜蓉料汁浇在粉丝上，凉水上蒸锅蒸10分钟；</p><p class="ql-block">5、蒸好取出撒上葱花辣椒圈，浇上热油就完成了。二、荷兰豆炒香菇</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">荷兰豆、香菇、胡萝卜、葱蒜、小米辣</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、荷兰豆抽筋洗净，胡萝卜和香菇切片、下入开水中焯水一分钟后捞出备用；</p><p class="ql-block">2、热锅放油，葱蒜小米辣爆香，放入荷兰豆、胡萝卜和香菇翻炒大概一分钟至变软，然后加入一勺蚝油，少许盐和鸡精翻炒均匀即可盛出。</p><p class="ql-block">三、素炒西兰花</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">西兰花、白玉菇、香菇、红椒、姜蒜片</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、锅中烧开水，西兰花焯水捞出备用，香菇切片，白玉菇切段；</p><p class="ql-block">2、起锅烧油，爆香姜蒜片红椒，倒入白玉菇、香菇翻炒至变软，</p><p class="ql-block">3、放入西兰花，加少许盐、鸡精、一勺蚝油两勺生抽翻炒均匀即可盛出。四、芦笋白玉菇</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">芦笋、白玉菇、葱姜蒜</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、芦笋去根切段，白玉菇洗净切段，烧开水分别焯一下芦笋、白玉菇捞出备用；</p><p class="ql-block">2、起锅烧油，爆香葱姜蒜，倒入焯过的芦笋和白玉菇翻炒，加入盐鸡精、生抽一勺、蚝油一勺翻炒均匀即可盛出。</p><p class="ql-block">五、炒合菜</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">韭菜100克、绿豆芽100克、鸡蛋2个、粉丝一小把</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、韭菜洗净切段、粉丝温水泡软，鸡蛋打散炒好盛出备用；</p><p class="ql-block">2、热锅下油，爆香葱姜蒜、倒入绿豆芽翻炒几下，放入泡好的粉丝翻炒；</p><p class="ql-block">3、加入韭菜、盐鸡精、一勺蚝油、两勺生抽调味，翻炒均匀至韭菜变软即可盛出。</p><p class="ql-block">六、清炒西兰花</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">西兰花、胡萝卜、木耳、淀粉、大蒜3颗</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜切片、木耳泡发；</p><p class="ql-block">2、锅烧热水将西兰花胡萝卜木耳焯水一分钟捞出备用，小半碗水加入一勺淀粉搅拌均匀；</p><p class="ql-block">3、起锅烧油蒜末爆香，放入西兰花、胡萝卜、木耳翻炒几下，加入少许盐鸡精、一勺蚝油翻炒均匀，然后倒入水淀粉翻炒均匀至粘稠即可盛出。</p><p class="ql-block">七、青椒炒杏鲍菇</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">杏鲍菇、青椒、姜蒜片</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、食材清洗干净，杏鲍菇撕成条、青椒切成丝备用；</p><p class="ql-block">2、起锅烧油，放入姜蒜片爆香，先加入杏鲍菇翻炒至变软，后加入青椒丝翻炒几下，最后加适量的盐鸡精、一勺蚝油、一勺生抽调味，翻炒均匀即可盛出。</p><p class="ql-block">八、山药炒木耳</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">山药、木耳、胡萝卜、姜蒜片、青椒</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、山药、胡萝卜切片，木耳泡发撕成小块，青椒斜刀切段</p><p class="ql-block">2、起锅烧油，爆香姜蒜片，加入山药、胡萝卜、木耳翻炒两分钟，加入适量盐鸡精、一勺生抽蚝油翻炒均匀，撒上青椒段即可盛出。</p><p class="ql-block">九、焖萝卜</p> <p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">白萝卜一颗、葱姜蒜、小米辣、八角、老抽蚝油</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、白萝卜洗净去皮切块，小米椒切小段；</p><p class="ql-block">2、起锅烧油，爆香葱姜蒜、八角小米辣，倒入萝卜翻炒，加入半碗水、一勺老抽、一勺蚝油和适量盐鸡精，大火煮开，小火焖煮十五分钟即可，盛出撒上葱花就可以吃了。</p> <p class="ql-block">十、蚝油娃娃菜</p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block">娃娃菜2颗、葱花、蒜末、生抽1勺、蚝油2勺、淀粉1勺</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、娃娃菜洗净掰开，起锅烧水焯水2分钟至成熟，沥干水分捞出摆放至盘中备用；</p><p class="ql-block">2、调个酱汁：一勺生抽、两勺蚝油、一勺淀粉、少许盐鸡精，加入半碗水搅拌均匀；</p><p class="ql-block">3、热锅加少许油，蒜末爆香，倒入调好的料汁搅拌至均匀粘稠，把料汁浇到娃娃菜上即可。</p> 网址：10道家常素菜，清淡爽口少油腻，应季而食，身体健康！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/237284
相关内容
清淡养生：清爽素雅的健康食谱推荐春天不想吃大鱼大肉，试试这8道素食家常菜，清爽营养不油腻【健康过大年】拒绝油腻，清淡饮食！素食食谱：清爽健康，素食之美饮食清淡养生食谱家常菜春天，别总吃大鱼大肉，推荐5道素菜，清爽不油腻，吃得舒服二十道好吃的家常素菜 最解馋的素菜菜谱 怎么吃都不腻家庭养生食谱大全清淡菜谱十大好吃的清淡家常菜 有营养又比较清淡的菜分享5道家常素菜做法，清淡爽口，不放肉也特下饭，家人都喜欢！
随便看看
