据说80%的厨房爱好者不会整理这件东西……

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热爱下厨房的你有哪些收纳烦恼？在各种厨房收纳的困扰中，除了油烟污渍的清理，炊具的合理收纳也是令人头疼的问题之一，而其中砧板的收纳首当其冲。工欲善其事，必先利其器。砧板是厨房里必备并且每天都需要使用到的工具，做好收纳很重要哦~

砧板收纳不当的危害

除了切菜的砧板，很多厨房烹饪爱好者还拥有很多面包板和寿司板。有些人说家里砧板的报废速度比大米的消耗速度还快……喂，确定你家吃的不是砧板？

其实这些也不能全怪你，砧板的主要材质一般为木、竹等天然材质，不加以控水保持干燥，很容易发霉变形惨遭淘汰。

切菜的砧板在经过和刀刃的接触后会留下细纹，如果不妥善清理、控水，很容易滋生细菌。据说清理不干净的砧板每平方有上万个大肠杆菌，和无数葡萄球菌（不说了，我要洗砧板去了……)

因此，妥善的收纳方法不仅可以延长砧板的使用寿命，全家人的饮食健康也能得到保障。

话说回来，做了这么久的饭，你真的用对砧板了吗？

使用砧板的正确顺序

使用前：先用清水将砧板冲洗一遍，最好用厨房纸或干净的抹布抹掉表面的水分。

使用时：如果担心砧板与台面打滑，可以在下面放一块用水打湿的抹布。切生熟物务必分开使用砧板或注意先后顺序。

使用后（收起来）：使用洗涤剂将砧板清洗干净，然后沥干水分后才能收起来哦。一块砧板在正常情况下沥干水分大约需要30分钟，用厨房纸吸干表面的水分，可加速砧板沥干。

・tips・

1、生食和熟食使用的砧板尽量分开避免混用。如果嫌麻烦，至少要注意切菜的先后顺序。

2、使用餐具消毒液定期对砧板进行消毒。

3、不建议长期使用一块砧板，如果发生裂纹较多且严重的情况，建议尽早跟换新的砧板。

花式砧板收纳法

砧板收纳的铁则和其他物品一样,最好要立・起・来・放！这样有利于砧板迅速沥干水分。下面为大家介绍一些日本主妇们花式收纳砧板的方法，一起来学习吧~

▼利用钩子将砧板悬挂于水槽上方

▼如果砧板立起来无法保持平衡，可以利用毛巾架做安全遮挡

▼人气居高不下的“砧板兄弟”。将砧板的一端放在砧板兄弟的手上，沥水效果非常理想~造型略搞笑，但却实用呢。

▼挑选一款多功能沥水架，利用沥水架的将砧板“立”起来摆放

▼如果上方有吊柜，选择一款多功能隔板支架or置物篮

还有一些DIY的砧板收纳，只需要一些简单的工具，你也可以分分钟快速拥有！

▼用两根百元店的铁艺毛巾架（最好选择不锈钢或塑料材质）平行固定在上方吊柜底部

▼万能的伸缩棒又来了~经典的竖立式用法，这个方法非常适合砧板拥有数量较多者

如果你是“隐藏式收纳”的绝对拥护者，那么，下面这几种方法一定要研究一下了~

▼在橱柜的侧面固定一个收纳篮，将砧板和面包板等放在不起眼的橱柜侧面

▼在下方橱柜的壁面安装一个收纳支架，将沥干后的砧板放在壁面上收纳

▼如果没有现成的支架，也可以DIY一个~利用网格板和扎带就可以制成一个简易的砧板支架

tip：切记将砧板的水分充分沥干后再将砧板收起来放进柜子中收纳哦。

- 本文作者：棒 酱 -

（内容来自公众号：收纳王子）

责任编辑：yeyun

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