烹饪与营养教育专业学什么？什么是烹饪与营养教育

发布时间：2024-11-25 18:20

《营养烹饪基础课程》教授基础烹饪技巧与营养知识 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养烹饪书籍#

每当高考结束，特别是各省份的高考分数公布之后，很多高考学生在专业选择上存在很多疑惑，志愿填报想要选择烹饪与营养教育专业的很多同学都想了解金烹饪与营养教育专业到底学习什么，都有哪些专业课程，什么是烹饪与营养教育，下面我们一起来了解一下金烹饪与营养教育专业的详细情况

培养目标：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

主要课程：烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等。

就业方向：可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

培养目标：培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

就业方向：可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。