智慧型农贸市场或将成为未来发展趋势

发布时间：2024-11-27 18:53

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农贸生鲜市场是指用于销售蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品的以零售经营为主的固定场所。

城市里的农贸市场，

仿佛乡村里的袅袅炊烟。

透着一座城市的“烟火气”。

一座城市的文化与形象，

从“菜市场”就可以窥见。

什么样的农贸市场才是未来的主流？

趋势一以市民“消费体验”为中心

从满足基本生活需求到“商场式”服务提升

更加注重高质量的生活品质

随着生活水平的日益提升，人民对生活品质的要求越来越高。未来的农贸市场，将更注重市民的“消费体验”，从满足最基本的生活物质需求到“商场式”服务体验的提升，更加重视人们对高质量生活品质的追求。

趋势二全覆盖可追溯的安全食材

现代电子技术与冷链物流技术的发展应用

将建立起大数据支撑的“智慧供应”

现代人越来越追求绿色健康的生活方式，食品安全意识越来越强，要求也越来越高，实现产品可追溯、市场全覆盖，将是消费者对新时代农贸市场的必然要求。《新周刊》2018年生活趋势报告预测，“从农田、深海到餐桌”将是未来食物链的“写实画像”。

趋势三 标准化、品牌化、专业化的市场服务

市场管理方式与管理水平的参差不齐，将直接导致农贸市场的形象层次与服务品质差异。而标准化、品牌化、专业化的市场服务，导入统一规范的品牌形象、品牌理念文化、标准化管理制度等要素，可以有效发挥资源整合优势，实现专业型集约管理，这也是现代新型农贸市场发展的客观要求。

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