蛋炒饭的做法

端午节咸蛋黄炒饭的做法 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #节日美食做法#

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“有时难免会剩碗米饭，这时，蛋炒饭就是它最好的归宿了！
简单的蛋炒饭不需要加入太多食材，也一样入口有劲、香软好吃。”

食材明细

主料米饭1小碗鸡蛋2个辅料香葱2根盐适量食用油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时高级难度

蛋炒饭的做法步骤

1

食材准备，香葱切花。

2

隔夜米饭用锅铲略切松散，备用。

3

鸡蛋磕入碗中，将蛋液打匀备用。

4

锅中放入适量油烧热，倒入蛋液。

5

转小火，迅速划散至蛋液凝固。

6

放入米饭，锅铲以垂直的方向，快速将米饭与鸡蛋剁炒均匀。

7

放入适量盐调味，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可。

8

简单的蛋炒饭来了！

小窍门

1、隔夜米饭是蛋炒饭的最佳选择。
2、锅铲直立的炒制方法，可让饭粒更松散不易粘在一起。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食  家常菜  快手菜  懒人食谱  

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