饮食营养搭配110问

饮食搭配原则：食物颜色搭配，营养更均衡 #生活乐趣# #生活日常# #时尚穿搭技巧# #日常饮食搭配#

内容简介  · · · · · ·

内容提要

本书以饮食营养搭配为中心，概述了烹调方法与营养搭配，饮食的

科学搭配及饮食的搭配禁忌，并介绍了科学营养搭配菜谱40余种。内

容丰富，科学实用，叙述通俗，是家居生活及饮食保健的有用读物。可

供一般读者及基层医务人员阅读使用。

目录  · · · · · ·

目录
一 烹调方法与营养搭配
1.烹调方式对食物营养有什么影响？
2.副食怎样烹调有利于保存营养素？
3.怎样烹调有利于碘的吸收？
4.胡萝卜怎样烹调营养价值高？
· · · · · · (更多)

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