劳动教育课——冰箱管理我能行

发布时间：2024-11-29 03:53

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猜猜我是谁

亲爱的队员们！你们猜到他是谁了吗？对！他就是我们生活中必不可少的冰箱先生。

人们习惯把食品都放到冰箱中储藏，甚至认为放在冰箱里的食品都可长期储藏，其实这是一种误解。实际上冰箱并没有我们想象的那么干净，冰箱不是万能“保险箱”。

（1）冰箱用于我们日常存放食物，比如鸡蛋、饭菜、鱼肉等，长时间不清理会发出难闻的气味，甚至滋生细菌，直接影响使用者的呼吸道。

（2）一般冰箱冷藏室温度在0-10℃，这个温度可以抑制大多数微生物的生长，但有些细菌仍然可以在这样低的温度下生长，从临床检测看冰箱里的细菌主要有李斯特菌、沙门氏菌、志贺菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等。长期不清理冰箱会滋生细菌，使得食物的保存时间大大缩短，如果被使用者失误食，直接会导致肠道疾病。

除此之外，冰箱长期不清理不除冰会影响冰箱的制冷速度，耗电量会增大、噪声也会增大；影响冰柜的使用寿命，造成经济损失。

队员们，长期不清理冰箱的危害真是太大了，为了让我们的冰箱变得卫生整洁，我们一起通过小视频来学习清理收纳冰箱的步骤吧！

我们还可以根据下面这幅图将冰箱划分区域，让食物找到他们各自的归处。

冷藏室分为五块区域，即冰箱门架、上层靠门处、上层后壁处、下层靠门处、下层后壁处。其中门架温度最高，适合摆放室温也能暂存，不易坏或马上需要吃掉的食物，如蛋、调味品等。

①上层靠门处，适合摆放温度不能过低，可直接入口的熟食、甜点。

②上层后壁处，适合放置不怕冻的剩饭菜，不过需要保鲜盒封好，避免串味。

③下层靠门处，适合放绿叶蔬菜、水果，避免紧贴冰箱内壁，以免冻伤。

④下层后壁处适合未煮熟、需要低温保存的食品。

另外，冷冻室分上中下三层；上层温度最低，适合放速冻饺子、馄饨等；中间层，适合放无需长时间加热的食物，如馒头、冰激凌等；下层，适合放冻鱼、生肉、海鲜等。

　　看！绀弩中学队员汪武越通过本节课的学习将冰箱收拾的多棒！

队员们，学习完这一课，让我们一起动起手来，将我们的冰箱收拾整理干净，让病菌无处可逃！

更新于 2020-05-28

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