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厨房用电注意事项及常识 厨房用电注意事项 1、有条件的可考虑采用低压电源(如用变压器降压)，虽然 36V 是一般场所的安全电压，但浴室、厨房是潮湿的地方，属于具有厨房电器危险的特殊环境，应采用 24V 安全电压为宜。 2、采用 220V 电源时，要安装触电保安器或漏电开关，一旦电器、线路漏电可使电源跳闸。 3、浴室、厨房的配电线选用阻燃性槽板或线管，配线位置尽量远离浴室或水管，严禁配电线在水管、浴盆或其它盛水器具下方通过。 4、浴室、厨房内部所有金属构件，如冷热水管、各种金属管头、地漏口、暖气管头、建筑钢结构以及进入室内的PE 线应用 20×3mm 的扁钢或不少于 6 平方毫米的铜芯导线互相连通，构成局部等电位连结网，以防止外部引入电压引起电位差。但是，如果室内原来没有PE 线时，切不可从室外引入PE 线，避免引入不应有的电压。 5、浴室内尽量少装电器，除排风扇专用插座外最好不设其它插座。若必须安装其它电源插座时，必须远离水斗、浴盆，并配装启动电流不大于 30mA 的漏电保护器。 6、应选用防水、防潮的照明灯具;排气扇、浴室取暖灯及照明设备安装高度均不得低于 2.2m，取暖灯一般装在浴室屋顶上。 7、电气设备非带电金属外壳必须按规程接地(PE 线)，并确保接地电阻不大于 4 欧姆。 8、浴室、厨房内的一切电器设备必须定期清除表面油污、灰尘等，清洁时必须切断电源;并定期做好保养维修工作以消除隐患。 厨房用电的常识 1、湿手不得接触电器和电器装置，否则易触电，电灯开关最好使用拉线开关。 2、电源保险丝不可用铜丝代替。因为铜丝熔点高，不易熔断， 起不到保护电路的作用，应选用适宜的保险丝。 3、灯头应使用螺口式，并加装安全罩。 4、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开 关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器， 造成火灾。 5、一般家庭在正常情况下不宜使用电炉，如要用电炉应有专用线路。家用照明电路不可接用电炉，因为这样电炉电热丝容易和受热器接触而直接或间接造成触电事故。

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