#让烹饪变高效的秘诀...

'烹饪小技巧': 分享简单易学的烹饪秘诀，让家常菜也变得有味道。 #生活乐趣# #生活分享# #生活美学心得# #日常美物推荐#

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这个话题之前有写过，这次再参加一下，我不太会做饭，但添爸做饭非常高效，几菜几汤多人吃饭，一点都不慌乱，每次做完还能粗打扫一下，吃完饭后我再清洁一下，10分钟就可以做到一尘不染了。

其实我觉得最重要的也就是几点：
1⃣️要有好帮手，比如洗碗机，好用的厨房烹饪小家电。
洗碗机可以帮我们解决一半的清理时间，在烹饪时，完全不用考虑是不是要重复使用一些餐具，来避免收拾的麻烦，吃完饭所有能洗的全部推进洗碗机，剩下擦灶台水槽这些地方就可以了，因为大部分的餐具包括刀具沥水篮锅盖锅具，用完的调料盒油壶等等都进了洗碗机，整个厨房就变得空旷易打扫，也更愿意花时间深度清洁台面灶台这些位置，厨房也会被打理得更干净。
好用的烹饪小家电，比如蒸烤箱、压力锅、空气炸锅等等适合自己的品类，就能更大程度上帮助做饭的人高效烹饪。但这类小家电也不是一股脑都买，挑选最适合自家情况的，重复功能的不要购买，避免过多购入小家电反而占用大量空间而变成负担。
2⃣️收纳很重要
所有物品按照动线安排好，再按照频率各就各位，那么在烹饪过程中整个动线都是流畅的，无需在不合理动线上重复多次，拿取物品都非常方便，烹饪必然高效。
3⃣️及时清洁
污渍及时清洁真的特别容易，我家清洁剂用的都超慢，就是因为这个习惯，龙头及时擦就一直晶亮，灶台每顿饭后即便不用清洁剂，热水都能擦得干干净净，地面及时吸掉残屑，顺手热抹布擦干净，都完全不会油腻，台面、柜门也是顺手一擦避免油垢堆积。
干净的厨房其实对烹饪的人有着极大的安抚作用，舒适的环境烹饪自然高效。
4⃣️最最最重要的是要有个会做饭的人，换做我做饭，再怎样也高效不起来。

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