老年人营养饮食禁忌

禁忌十三：忌偏食，保证营养均衡 #生活知识# #饮食技巧# #饮食禁忌#

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老年人不叫饮食禁忌，叫做尽量应该避免的情况，就是不要吃生的、冷的、硬的。生的、冷的就容易可能有肠炎、胃炎，也不太容易接受；硬的就是不容易消化，还有刺激、辛辣的食物也不太好、难消化。反过来要吃容易消化吸收的。

没有糖尿病的情况下是汤汤水水，或者是一锅熟，都是可以接受的。但是营养要均衡的也要注意新鲜，不要吃太多的咸菜、腌制品，或者是冰箱里的食物不要放置太久。因为如果独居老人做一次可能放很久，也是容易引起消化道疾病。

所以老年人应该尽量注意营养均衡，就是要把主食、蛋白质都吃到，不能只吃一种物质。

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