上海开展营养健康进社区活动，健康早餐套餐榜单发布

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一顿健康又营养的早餐，应该含有哪些营养物质？成年人早餐又该摄入多少卡路里？3月26日上午，2024上海市营养健康进社区活动在花木社区党群服务中心举行。活动发布上海市健康早餐套餐榜单，启动营养健康指导试点项目，同时推广预包装食品数字标签，促进营养健康环境建设，帮助市民提高营养健康水平。市卫生健康委副主任陆韬宏、市商务委二级巡视员朱文群、副区长张娣芳出席活动。

在花木党群服务中心4楼大厅，近十个“早餐摊”一字排开，这里正在开展健康早餐套餐的展示、品尝活动。摊位上既有纯牛奶、白煮蛋、梅干菜肉包、黑米粥的中式早餐组合，也有燕麦拿铁、吐司、牛油果、煎蛋组成的西式早餐套餐，每份套餐提供的能量在600卡路里左右，富含碳水化合物、蛋白质等营养成分。 

这些都是健康早餐评选上榜的套餐。作为上海市早餐健康优化专项行动方案中健康早餐“五个一行动”和“营养科普三进行动”的重要一环，健康早餐套餐评选旨在促进市民形成正确的营养理念，改善早餐营养结构，推动餐饮单位提升餐品营养均衡水平，持续提升公众对减油、减盐、减糖和营养均衡的关注。 

去年9月，市卫生健康委、市商务委联合制定《健康早餐指南（试行）》和《健康早餐示范网点建设指南（试行）》。对健康早餐套餐营养、口味、价格和受欢迎程度等提出要求，并在全市范围内遴选、优化早餐工程企业现有早餐单品烹饪菜谱，完善套餐搭配。 

目前全市已有114家早餐网点申报健康早餐示范网点，16家早餐企业提交搭配合理、营养均衡、口味适宜、可推广的健康早餐套餐共计68套。经过营养健康、食品工艺、烹饪等相关领域专家以及社区居民等综合评估，共有8家企业的10套健康早餐套餐获评“十佳套餐”。 

这些健康早餐套餐的营养搭配，花木社区居民早已熟悉。花木街道正在创建国家级营养健康社区，全面推动“全民健康、全员参与、全居并进、全域共建”的全生命周期、全人群营养健康服务体系建设。 

例如牡丹七居民区，将健康科普阵地建设作为七彩社区创建的重要一环，依托社区卫生中心全科医生和社区达人，为涵盖新生儿、青少年、孕产妇、中老年人在内的全生命周期人群开展健康科普服务。居委将科普与生活场景结合，在引导居民吃得健康的同时，也充分利用运动场地，以健康自管小组为主要推动者，鼓励居民开展拍打操、儿童运动等健身活动。 

通过建章立制、科普讲座、活动引导、居民自治、达人助力，牡丹七居民区健康社区创建向七彩多元方向发展，橙色健康益生活板块成为居委“七彩”家园建设中的一抹亮色，为呵护居民的健康生活保驾护航。 

在街道层面，花木近2年来积极推进营养食堂、营养学校等创建。活动当天，花木发布“花小康”康养联盟人气榜单，分别有1家营养健康特色餐厅、2家营养健康特色学校、2个营养健康特色阵地和5家营养健康科普人气单位荣登榜单。 

活动中，14家项目单位签署《上海市营养健康指导试点建设任务书》，将开展营养健康指导试点工作；预包装食品数字标签科普推广进社区，帮助社区居民了解食品数字标签这一食品的“电子身份证”，让“舌尖上的营养与安全”更有保障。 

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