用了30年才知道，菜刀上的“小孔”作用这么大！解决了很多烦恼

发布时间：2024-12-04 15:55

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菜刀是我们大家日常生活中不可缺少的一个工具。但是大家有没注意到，一般菜刀上边都会有一个小孔，有的朋友用几十年的菜刀，竟然不知道上边的小孔还能这样用，关于这个小孔，可是大有用处，下面我们一起来看看它的厉害。用了这么久菜刀，才知道菜刀上的小孔有这个作用，真是太实用了！

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可以用来悬挂，把水沥干，防锈。由于菜刀是一个长久的生活用品，这个小孔就是用来让我们将菜刀悬挂起来，让菜刀刀身上的水流下来，防止水分腐蚀刀身的。再切的时候，空中存留的气体有大气压强，能与食物外面的大气压相互抵消，从而食物不会过于紧贴刀面，摩擦力小，切菜更易。

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一把好的菜刀，首先是整个刀面要十分的平整，没有凹凸不平，坑坑洼洼的现象。这样才能保证菜刀的锋利度。其次要看菜刀的厚度，刀背的厚度一定要大于刀刃，刀尖的厚度一定要大于刀把处的厚度。这样的菜刀才能更加耐用。

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怎么样，没想到吧，小小的菜刀孔还有这么多的道理在里面。

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