第一单元第1课《食品选购常识》教案.pdf

《绿色食品选购指南：食品安全第一课》- 如何挑选健康绿色食品 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食书#

小学高年级第1课 《食品选购常识》教学设计 课题 《食品选购常识》 单元 第一单元 学科 劳动与技术 年级 小学高年级 一、知识与技能 1、认识到食品的分类情况以及食品选购的基本要领。 2、认识食品健康的重要性，懂得维护和促进自己的身体健康。 3、掌握食品选购的基本常识，提高对食物选购的认识。 学习目标 二、过程与方法 通过资料分析和观察图片，意识到食物对维护健康的重要性，提高对食品选购的认 识。 三、情感态度与价值观 树立正确的健康观念，养成健康的行为和良好的生活方式。 重点 懂得选购食品的方法。 难点 意识到食物对维护健康的重要性，提高对食品选购的认识。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 1、观察图片，说一说食品可以怎么分类呢？ 师：根据我们的平时生活，可以分为主食和副 观察图片 食两大类。 通过图片了 主食：粮食类 讨论交流 解超市食品的分 副食：荤菜、素菜、水果、点心 类。 如果食用不安全的食物将会给我们带来很多 坏处，大家阅读课件了解一下。 通过介绍不安全 思考： 食品带来的危害 那同学们知道我们在购买这些食品的时候有 思考交流 引导学生学习如 些什么标准呢？怎样可以挑选到安全的食物呢？ 何正确选购。 2、板书课题：《食品选购常识》 齐读课题 讲授新课 一、我们先来了解超市及食品选购的注意事 项。 课件出示： 超市的大致了解 观看视频，浏览一下超市里有些什么吧。 观看视频 通过观看视 拓展延伸： 频帮助学生更加 去超市选购食品需注意的几个事项 了解超市分区即 1.看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装 食品的分类。 上是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂 址、电话、生产日期、保质期、产品标准号、储存 方式、生产许可证编号等内容。 思考交流 首先通过阅读课 2.看食品的生产日期或失效日期，注意食品是 谈看法 件帮助学生简单 否超过保质期。 了解选购食品的 3.看产品标签，注意区分认证标志。 注意事项，为之 4.看食品的色泽，不要被过于鲜艳、好看的食 阅读讨论

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