蘑菇美食制作步骤

制作奶油蘑菇汤，先炒蘑菇增加鲜美。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #西式料理#

蘑菇美食制作步骤

1、蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐。蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状。

2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1），加入适量盐，胡椒粉调味。

3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色。

4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油分以后食用。

如何拍好美食

1、使用大光圈镜头：拍摄食物时，大光圈的镜头可以照片更加的明亮，在室内拍摄大光圈镜头的锐度非常高，除大光圈镜头外，也可以使用微距镜头。

2、柔和的灯光：拍摄食物时，选择偏红偏黄的暖色灯光来进行拍摄。

3、餐具的搭配：拍摄食物时，不要过于单调，放置一些餐具进行搭配。

4、抓住食品特点：拍摄美食时对拍摄食品的特点进行拍摄。

5、方形的构图：方形的构图会使拍摄的照片更生动。

6、加入文字描述：拍摄美食时，介绍美食的名字和特点。

7、选择合适的场景：可以使用餐厅的背景进行拍摄。

淄博美食街在哪

淄博美食街1991年9月4日竣工，位于淄博市的张店区，已经有23年历史，它临近淄博商厦，振华商场，利群广场，是淄博商业最集中，人流最大，消费群最集中的一条街。

潮汕美食攻略

1、潮汕牛肉火锅

在潮汕，人们认为牛肉无论是煎、烤、炖、煮，都因为加了太多的调味料而导致无法品尝出牛肉本身的鲜甜，只有清水火锅，才是品味牛肉极致之味的唯一途径。如果说这个世界上有一个族群把吃牛肉这事发挥到极致，我想非潮汕人莫属！潮汕人对牛肉新鲜度的苛求和执著，对牛肉部位的细致和讲究，简直让人叹为观止。

2、手打牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕美食中极具代表性的一种。选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，用力将肉槌成肉酱，加入调料拌匀，再用手使劲搅挞，直至肉浆粘手不掉。此时用手抓起肉浆，握紧拳头，从拇指和食指间挤出一丸肉，用羹匙掏进温水盆里，烫熟后即成爽脆的牛肉丸。

3、潮汕鱼丸

说过牛肉丸，其实潮汕的鱼丸也是一绝。潮汕鱼丸注重选料，工艺特别，闻名遐迩。原始的鱼丸制作通常选淡甲鱼（鯒）和那哥鱼为原料。乌黑丑怪的那哥鱼学名蛇鲻，大概是丑得叫人生厌，名字都懒得起，就呼“那个鱼”了。那哥鱼刺多价贱没人吃，就拿来打鱼丸，横刀刮肉去刺，然后放在个木桶底用手搅、拍，使鱼浆成胶状物，加上佐料制成丸状。

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