食谱家常菜：简易美食，温馨每一餐

食谱家常菜：简易美食，温馨每一餐

家常菜因其简单易做、口味亲切而深受大家喜爱。在这里，我们为您精选了多款食谱家常菜，让您轻松掌厨，为家人朋友制作温馨美食。

1. 地三鲜 这道菜以土豆、茄子、青椒为主要食材，色香味俱佳。做法简单，营养丰富。 - **食材**：土豆、茄子、青椒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、糖、食用油 - **做法**： 1. 土豆、茄子、青椒切块，葱姜蒜切末。 2. 烧热油，将葱姜蒜爆香，加入土豆块、茄子块、青椒块翻炒至熟。 3. 加入生抽、耗油、盐、糖调味即可。

2. 宫保鸡丁 这道菜麻辣鲜香，肉质嫩滑，花生脆口，是典型的川菜代表。 - **食材**：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、糖、醋、淀粉、食用油 - **做法**： 1. 鸡胸肉切丁，加入少量盐、淀粉、料酒腌制10分钟。 2. 烧热油，加入花生米、干辣椒炒香，捞出备用。 3. 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡丁翻炒至熟。 4. 加入生抽、耗油、盐、糖、醋，再加入炒好的花生米和干辣椒，快速翻炒均匀即可。

3. 鱼香肉丝 这道菜以猪肉、木耳、胡萝卜为主要食材，酸甜鲜香，口感丰富。 - **食材**：猪肉、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、耗油、盐、糖、醋、淀粉、食用油 - **做法**： 1. 猪肉、木耳、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。 2. 烧热油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。 3. 加入木耳、胡萝卜丝继续翻炒。 4. 加入生抽、耗油、盐、糖、醋，用水淀粉勾芡即可。

以上就是几款食谱家常菜的做法，希望您能喜欢。这些家常菜简单易学，营养丰富，适合全家人共享。赶快行动起来，让温馨的美食陪伴您度过每一个美好时光！

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