一个人也要好好吃饭，5本暖心暖胃的美食书2

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一个人也要好好吃饭，5 本暖心暖胃的美食书

原创 2018-01-26 书单狗 书单来了真正的美食不仅可
以满足你的胃，还可以美化你的心情。书单狗今天推荐的
这 5 本书，就可以用美食，串联起你最美好的回忆，让你
爱上生活中的小美好。01《老饕漫笔》赵珩豆瓣评分：
(1561 人评价)老饕，通俗地说就是好吃鬼。但也只有最
顶级最资深的食客，才称得上“老饕”这个名号。古代的大文
豪苏轼，还有近当代的梁实秋、汪曾祺先生，都是响当当
的老饕。本书的作者赵珩也是其中一位。在书里，赵珩回
忆了大江南北的地方美食——闽南光饼、九华雪笋汤、广
东盐焗鸡、西安羊肉泡馍、蒙古烤肉……每一种都让书单
狗口水直流！而在这么多的美食里，书单狗同时又读到了
一丝丝惆怅。 因为不管是肉松、粽子还是佛茶，每种美食
都能牵起作者的一段回忆，重拾和老友们的陈年往事。书
单狗认为，这些美食虽然算不上珍馐玉露，但是因为人本
身的趣旨和心境，就变得珍贵起来，在生命中占据了一席
之地。这大概就是一般食客和老饕的区别吧。02《贪食
纪》殳俏豆瓣评分：(924 人评价)为什么书单狗光是看
着各种美食文章，就能像吃了一顿满汉全席一样满足呢？
因为美食不仅仅是简单的食物，书单狗读的，更是背后丰
富的故事和文化。这本书的作者殳俏，就是这方面的行
家。写了多年的美食专栏，她不仅精通各种美食的做法，
对美食相关的奇闻异事也是了如指掌。她会告诉你：日本
人油炸天妇罗的方法，不是“盖，而是” “锁，锁住食材的新”
鲜；还会告诉你，西方人最初会把煮茶的水倒掉，撒上盐
和胡椒，光吃茶叶子…...从东方到西方，每一种美食殳俏都
能说得头头是道。整本书读下来，轻松有趣，还蕴含着丰
富的小知识。在书单狗看来，我们选择一种食物，其实也
是选择了食物背后的文化。读过这本书，你一定会更热爱
吃饭这件小事情。03《暴食江湖》焦桐豆瓣评分：
(1039 人评价)看到美食，你想到的第一件事是什么？书
单狗的话，当然想都不想，直接大吃特吃！而在这本书
里，作者就把“暴食”这个词展现的淋漓尽致。作者曾经最高
的纪录是一天吃了十五顿饭；也曾经一口气吃了整整十一
只大螃蟹，吓得朋友们赶紧打电话来问他中风没有…..但他
的“暴食”绝不是乱吃，而是精细地吃：吃炒饭不能见油，吃
鸡肉只吃鸡大腿上的嫩肉，就连吃便当也要有美的享受。
你一定在好奇，他究竟为什么吃起来这么疯狂？又这么挑
剔呢？书单狗觉得，这是因为作者对生活的热爱。就像作
者所说的，享受美食是人生中最美妙的体验，也是生命绝
望时的救赎，往往能带领我们超越困境。所以书单狗建
议，如果你不开心了，那就去大吃一顿吧。04《京味儿》
崔岱远豆瓣评分：(1333 人评价)说起北京，你首先会想
到什么？长城，天安门，还是北京胡同？看过这本书之
后，书单狗觉得，老北京的美食也绝对不能错过！

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