【素食生活網 DIY食譜】食譜類別：套餐客飯

发布时间：2024-12-10 04:03

素食者福音：素食披萨DIY #生活乐趣# #生活分享# #生活方式分享# #美食烹饪教学#

材　料：

鳳梨、素火腿、冷凍什錦蔬菜、煮好之米飯、椰漿適量。

調味料：

1.鳳梨直剖成兩半，果皮保持完整，將果肉挖出切丁備用。鳳梨之湯汁可留下來備用。

2.素火腿切丁

3.起油鍋，倒入素火腿丁炒熱，再加入冷凍什錦蔬菜炒勻。

4.加入米飯一起炒，再倒入椰漿及鳳梨汁炒勻，最後以少許鹽調味即可。

5.將炒好之鳳梨飯，填裝於鳳梨殼內即可上桌供食。

作　法：

因炒飯還要加入椰漿及鳳梨汁，故飯要煮得比平常的飯硬一點，就是在煮飯時水少一點，若飯太軟炒得時候容易糊掉。或者在煮飯時以椰漿取代部份的水來煮飯。

＊在炒飯裡加椰漿，可增添炒飯之香味及口感。

1.鳳梨可用鳳梨罐頭來代替。

2.若買的鳳梨較酸，炒飯時可加些糖來調味。

3.椰漿可以用椰漿粉加水調和來代替。

菜名：泰式鳳梨飯2012/01/02/18:30　提供：素食生活網

材　料：

鳳梨、素火腿、冷凍什錦蔬菜、煮好之米飯、椰漿適量。

調味料：

1.鳳梨直剖成兩半，果皮保持完整，將果肉挖出切丁備用。鳳梨之湯汁可留下來備用。

2.素火腿切丁

3.起油鍋，倒入素火腿丁炒熱，再加入冷凍什錦蔬菜炒勻。

4.加入米飯一起炒，再倒入椰漿及鳳梨汁炒勻，最後以少許鹽調味即可。

5.將炒好之鳳梨飯，填裝於鳳梨殼內即可上桌供食。

作　法：

＊在炒飯裡加椰漿，可增添炒飯之香味及口感。

1.鳳梨可用鳳梨罐頭來代替。

2.若買的鳳梨較酸，炒飯時可加些糖來調味。

3.椰漿可以用椰漿粉加水調和來代替。

修改：2012/01/02/18:30[ 舉報 ]
菜名：好吃的炒飯 2011/12/22/15:03　提供：素食生活網

材　料：

冷凍蔬菜

香菇(軟的)

剩糙米飯(溫的)

調味料：

鹽、油

作　法：

1.在鍋內倒入適量的油加熱。

2.油熱到一定程度後倒入冷凍蔬菜與香菇並攪動它們。

3.加入適量的水並調味(推薦加入素食蠔油)。

4.加入糙米飯並翻攪(視個人口味可加沙茶醬)。

5. 好了，將它們盛起來。其實糙米飯也可以用白飯代替，也不一定要加蠔油或沙茶醬，這個食譜的特色是炒飯的顏色很漂亮。

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