饮食对皮肤有什么影响吃什么对皮肤比较好

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刘青云主任医师

中国中医科学院西苑医院 | 皮肤科

饮食对皮肤健美作用是不可忽视的。蛋白质、脂肪和糖类都是皮肤所必需的营养成分，维生素和微量元素能影响皮肤正常代谢及生理功能，如：B族维生素、叶酸可使色素增加；维生素C、维生素A可使色素减退；某些微量元素铜、锌离子可促使黑素生成。因此，色素增多的人应避免进食含铜、B族维生素的食物，而色素减退的人应多进食含铜、B族维生素的食物。食物中所含的营养成分亦各不相同，有的含蛋白质多，有的含脂肪多，有的含碳水化合物或维生素多，因此，日常饮食应摄入多样、均衡和适量的营养成分，避免偏食。注意多饮水，多吃水果、蔬菜及含铁、锌等微量元素较多的食品如瘦肉、鱼、豆类、大白菜、萝卜等，以增进皮肤的光泽和弹性，有助于预防皮肤衰老，而油性皮肤者应少吃糖、脂肪和辛辣食物。

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