35款菜谱推荐，鲜香有滋味，营养又健康，你会喜欢吗

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曾见一篇文章说：“总可以先思后贪，吃前看，吃时想，尝后煮，自然吃，静静咀嚼，感受那松软的滋味，别有一番情趣。吃美食是一种幸福，品味是一种滋味，透明墨水的清香是幸福。麻辣咸甜在文中感受。脑。”仔细品尝，非常不错！美食现在是生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要甜言蜜语，生活需要三餐，每天结束就好。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天都会选择不同的食物与您分享，为美好生活的每一天增添乐趣！

蒸鸡

原料：鸡1只，鲜姜80克，鲜姜80克，细海盐3茶匙。

做法：1、将裸鸡洗净洗净，注意不要弄破鸡胃，偷走鸡尾，去除血水和气管；

2.用一茶匙盐在鸡的里里外外搓揉；

3、一定要揉均匀，慢慢揉五分钟；

4、生姜、鲜沙姜捣碎切成粗粒，加一茶匙盐拌匀；

5、将尾巴和姜粒鸡的盐放入肚中腌制一个小时；

6、将腌制好的鸡肉放在烤盘上，上蒸锅蒸30分钟，如果是锅蒸，就上蒸25分钟；

7、用耐热手套和塑料手套趁热将蒸好的鸡撕开，装盘，将鸡汁倒在盘底，撒上香菜。

蘑菇炸鸡

原料：鸡胸肉、香菇、胡椒粉、盐

准备：1.鸡胸肉切块，香菇洗净切碎

2.胡椒粉切碎，加盐翻炒几分钟

常绿

材料：大白菜（硬茎）100克、红辣椒碎20克、香菜20克、豆腐干20克、姜末10克、花生20克、盐1茶匙、糖1茶匙.、白醋1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙

让我们来练习：

1、大白菜切碎，加盐拌匀去腥，洗净去盐；干豆腐切碎，用热水烫一下；将坚果压碎以备后用

2.将红辣椒碎、姜碎、步骤1的材料和所有调味料混合均匀，最后撒上欧芹装饰。

酱炒肉

配料：带皮五花肉200克，水煮笋100克，红黄椒35克，洋葱适量，甜面酱1汤匙，郫县豆瓣酱半汤匙，葡萄酒。

来练习

1准备必要的材料。

2五花肉去皮切成大片，洋葱切段，花椒切段，竹笋焯水。

3锅烧热，将猪肉快速煎熟，放油备用。

4转小火把郫县豆瓣酱和甜面酱炒香，加入料酒，转中火翻炒半分钟。5.加入竹笋、灯笼椒和大葱，以中火翻炒5秒，然后盛入盘中。

6起锅享用。

黑豆辣椒蒸香草盒

材料：药材1盒，青椒、红椒、葱花、蒜蓉、豆豉、蚝油、一品鲜酱油、白糖、花椒、味精、香油、绍酒、植物油。

做法：1、黄豆切碎，放入热油中撒上蒜末，取出晾凉，放入碗中，加入蚝油、一品鲜酱油、白糖、胡椒粉、味精、芝麻。油、绍兴酒搅拌均匀做成蒜蓉酱。

2.青红椒去蒂洗净切碎备用。

3.箱草去鳞去鳃，取出里面，洗净整理，然后切下头尾，分别放在两个盘子里，再去草的骨头，取肉，切块.厚片，装盘待用。

4、鱼片压扁，盖上保鲜膜，蒸八分钟至熟，捞出，撒上青椒丁、红椒丁、葱花、植物油。锅热时，将其倒在盘子上。

四川花椒鸡

原料：鸡细胞1个，花椒40个，酱油50克，鸡精50克，门花、桂皮、月桂叶、盐、洋葱、味精、香油。

让我们来练习：

1、鸡腿洗净，加入葱、姜、料酒、香叶、桂皮、月桂叶，上汤锅煮熟。

2、冰水冷却，泡水，切成长4厘米，宽1.5厘米的条状，装盘。

3.将花椒放入锅中炒香

4.将胡椒粉、洋葱叶和盐切碎放入碗中

5、制作辣椒酱，加入酱油、味精、香油和鸡汤，淋在鸡块上。

豆腐炒肉

材料：我个人喜欢嫩豆腐，五花肉足量，青蒜足量，糖、盐、酱油各一勺；

来练习

1、豆腐切片，不薄，分成两份；

2.烧热平底锅，倒入油。油烧了一半。这时候放豆腐，一个个放中小火开始煎。如果油太热，将火调至小火并保持软化；

3、尽量四面煎，这样不容易散开。炸至金黄色，选择...，然后再放一个；尽量选择有层次、入味、不肥不瘦的猪肉，切成小块；

4、此时豆腐炸好后不去余油，将五花肉放入炸好的肉中，加少许盐，两面金黄；

5.此时加入豆腐，调味...盐，糖，酱油，个人喜好的量，加少许水；

6、用刀将青蒜粘好，切成小块，放入锅中一起炒，动作要轻，待蒜变软；

香辣土豆

主要材料：土豆、盐、鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油、洋葱、熟白芝麻1.土豆去皮切成薄片，然后用清水冲洗土豆片。

2、放入沸水中煮至熟，但不能煮开，煮好后捞出。

3、洋葱洗净，切成葱花备用。待土豆片放凉控干水分，加入调味盐、鲜酱油、香油、花椒油、辣椒油。材料：排骨1袋，姜3片，葱1片，蒜1头，酱油2茶匙，料酒1茶匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。、淀粉2汤匙、面包屑1袋

做法：1、排骨切小片，洗净洒水，将料酒和酱油放在盘子里拌匀，然后加入碎蒜（少许）、姜、葱，盖上保鲜膜封口腌制4小时。

2、倒入干淀粉搅拌均匀，让每根排骨都沾上一层淀粉。

3、锅中倒入油，大火加热。当油80%热时，将排骨放入其中。炸20秒后，改中小火继续炸2-3分钟左右，捞出沥干油。

4.锅里放少许油，开小火，加入剩下的面包屑和蒜蓉炒至金黄，然后加入排骨、盐和糖，再加入香辣花生米翻炒1分钟.

大蒜铁杆山药

原料：红薯、青椒、胡萝卜、香菇、大蒜

做法：1.木薯去皮，洗净粘液，然后切成15厘米长的片。

2、将50克麦芽糖加入100克水中煮沸。

3、取300克山药条（一份），表面刷一层酥水，放在烤盘上，放入烤箱以220°C和200°C烤半小时至.山药表面变黄取出表土（也可以同时烤7-8条山药条）。

3.蒜籽用50%的热油炸至金黄，捞出放入砂锅底，上面放竹箅子，放入烤好的山药，盖上锅盖煮1.5分钟，熄火烧热，撒上白芝麻即可。

芦笋枸杞炒百合

原料：干百合20克，枸杞子5克，芦笋150克，盐，蚝油，葱姜末，酱油，鸡汤。

做法：1、百合提前用清水浸泡，洗净沥干（浸泡约3小时以上至完全软化，无硬核），芦笋去皮洗净，切成斜刃。

2.烧热平底锅，倒入油。油热后，加入切好的葱和姜，炒香。

3.倒入百合和芦笋，翻炒约一分钟至爆裂。

4、倒入生抽、蚝油和盐调味，稍炒片刻。

5.然后加入洗净炒好的枸杞。

6、出锅前加入少许鸡汤。

丝瓜炒冬瓜

原料：丝瓜、麻花、蒜瓣

做法1、丝瓜洗净切块，蒜瓣切碎揉匀待用。

2.热锅冷油，爆香蒜瓣，倒入丝瓜，大火炒香。

3、加入适量盐，搅拌取汁，丝瓜煮软。

4、将麻花倒入锅中翻炒片刻，即可出锅。

冷白蘑菇

原料：干白蘑菇20克，香菜1条，红辣椒15克，大蒜2瓣，白糖1克，盐适量，香醋适量，鸡汤1克，植物油适量。,熟芝麻1茶匙,黄瓜1条(打包,可选)

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