厨房食材易变质, 巧招教你分类收纳!

发布时间:2024-12-12 13:40

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  各式各样的食材经过烹饪变成美味的食物,但是有时一不小心购入一大堆食材,没有及时吃掉,加上没有好好收纳就会导致变质。有的人一股脑将食材塞进冰箱,这是错误的。我们要根据食材本身来分类收纳才是最佳方法。

  

厨房食材易变质, 巧招教你分类收纳!

  调料、主食、蔬菜水果、肉类等这么多的食材要怎么达到最佳收纳效果,延缓变质时间?就看北活君教你的妙招。

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  调料收纳

  调料也属于食材的一种,调料分为液态瓶装和粉末固体两种,每种都要有对应的方法收纳。

  ①确定收纳位置

  调料作为烹饪过程中频繁使用的食材,因此要根据自己的使用习惯放在随手可取的地方。在掌锅的同时就能轻易取到调料使用,提升烹饪效率,不会出现要找某种调料而手忙脚乱的情况。

  

厨房食材易变质, 巧招教你分类收纳!

  调料的最佳放置位置是在距离人体75厘米内,可以在烹饪过程中很轻易地拿到手使用。如果放的太远就要离开拿取,容易忽视还在烹饪中的食物,75厘米的半径是一个合适距离。

  ②液体瓶装调料收纳

  瓶瓶罐罐放在台面上比较容易占空间,而且容易受油烟侵扰在瓶子表面形成一层油垢,难清洁,也不卫生。大多数液体调料都要放在阴凉不受阳光直射的地方,因此可以选择灶台下的橱柜空间。

  

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  在燃气灶下的橱柜设置功能抽屉,一拉即开。可以一手掌锅,一手拿调料,轻松方便。调料放在抽屉里,不会受油烟污染,也不受阳光直射,保持本来新鲜味道。各种瓶瓶罐罐有序排列,烹饪时再也不会手忙脚乱。

  ③粉末调料收纳

  体积小呈粉末状的盐、糖、味精等调料可以选择顶部带有漏孔的玻璃瓶。从顶部漏孔洒出调料,容易掌控用量,而且操作方便,不用多余动作,只要拿着调料瓶向锅中轻洒即可。

  

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  玻璃瓶清洁方便,而且比袋子防潮性更好,比塑料瓶耐热,油烟也不会接触到调料,保证调料原本味道。统一规格的玻璃瓶放在一起,视觉上也更加美观。

  ④固体调料收纳

  八角、桂皮等固体调料可以选择透明密封敞口收纳瓶,敞口设计更加容易取用。不用时密封也保证味道不消散。在瓶身贴上标签标明种类,放在阴凉处为佳。

  

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  面对胡椒等香辛料,为了保证味道新鲜,可以选择研磨器。既能将调料放在研磨器里收纳,又能在使用时手动研磨成粉末,新磨出的粉末味道也会比放置已久的成品更加鲜美。

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