生活健康养生小常识：原来这些食物不要生吃？以前真不知道！

发布时间：2024-12-12 21:22

健康生活小知识10: 少吃油腻食物，多吃粗粮，保持肠道健康。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #健康生活小知识# #健康生活趣味问答#

日常生活中很多食物大家都喜欢生吃，因为这样会更有营养，但是生吃也会有一个弊端，就是很多食物里还有细菌等，能给人身体健康带来威胁，所以一定要了解哪些食物不能生吃。下面本健康小编带你们来看看哪些食物不宜生吃，以前还真不知道呢！

哪些食物不能生吃

忌生吃鲜黄花菜

鲜黄花菜含有春水仙碱，进入人体形成氧化二春水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可以致死。（小编：没见过生吃黄花菜的）

忌生吃白糖

白糖中含有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨虫是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨虫在糖中繁殖很快。肉螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、形成溃疡。若进入肺部，会引起咳血、哮喘。因此白糖最好不要生吃。

忌生吃蜂蜜

蜂蜜在酿制时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又容易被细菌污染。因此为了你的健康，不要生吃蜂蜜。

忌生吃鸡蛋

大家都知道日本喜欢将生鸡蛋琳到热饭里面吃，其实他们的鸡蛋是经过消毒的，不是我们随便拿个鸡蛋就这样吃，直接生吃鸡蛋是极其不健康的行为。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻等不健康的问题。

忌生吃豆角

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角中含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或者较老的豆角中最都。豆角应该煮沸或者用急火加热十分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮十分钟以上。

小编表示：小时候在农村，经常在菜园里吃生豆角，现在才知道这是不健康的，各位怎么看？