提高免疫力的食物有什么？

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提高免疫力的食物有什么？

王勇主任医师

普通内科 河南省人民医院

目前尚无明确证据表明某种单一食物可以提高免疫力，但保持饮食均衡和多样性是可靠有效的方法。

营养丰富的饮食应包括乳制品、蛋类、肉类、鱼类、薯类、适量主食、新鲜水果、新鲜蔬菜和适量植物油等多种食物。人体免疫力与免疫分子、免疫细胞和免疫器官等相关，因此多样化的饮食可以维持这些正常功能并提高免疫力。含有丰富蛋白质的乳制品、蛋类、肉类和鱼类可以提供免疫分子和细胞所需的营养物质。薯类和适量的主食可以为免疫细胞和分子提供足够的能量。

含有维生素和矿物质丰富的肉类、新鲜水果和蔬菜可以促进免疫细胞和分子的合成，维持正常的免疫功能。维持多样化饮食和适量运动、饮水，避免食物单一、节食、偏食和挑食等情况，有助于提高免疫力。

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