立夏时节饮食要遵循哪些原则？

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立夏时节饮食要遵循哪些原则？

问：立夏时节饮食要遵循哪些原则？

答：立夏节气，是二十四节气中重要的八节之一，是夏天开始确立的时节。逢此时节，万物焕发生机与活力，进入生长旺季。饮食当以养心、养血为原则。此外，立夏温度升高，雷雨增多，高温潮湿，应注意清淡饮食，少食辛辣油腻之品，谨防脾胃受损，生湿助热。

立夏切忌贪凉，以防损伤阳气。可适当食用药食同源的食材，如莲子，味甘、涩，性平，入心、脾、肾经，有养心安神、补脾益肾之效；龙眼肉，味甘、性温，入心、脾经，有补益心脾、养血安神之效。另外可适当补充苦味蔬菜如苦瓜、苦菊等来养心清热。

——《个人健康手册（二十四节气·立夏篇）》

                             

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(责编：马晓慧、权娟)

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