全球公认的8种最健康食物，都是被你忽略的食材~

食物浪费是全球性问题，约有1/3的食物被浪费 #生活知识# #节约生活# #食物浪费#

　　注：该文为增肌减脂 原创，未经允许禁止抄袭，违者视侵权处理！

　　在各种补品给追捧的今天，人们常忽略身边常见食物的营养价值，它们富含维生素、矿物质，抗癌物质等等，其并不亚于“补品”，美国《线体》、《时代》杂志近日列出8种超级健康食物，它们可以抗疾病、增体能，快来看看都是哪8种食物！

　　1、牛油果

　　酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

　　2、大蒜

　　 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

　　大蒜可促进胰岛素的分泌，降低血糖，预防糖尿病。大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　3、菠菜

　　美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。

　　由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

　　不少人开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。

　　需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

　　4、豆类

　　豆类的蛋白质氨基酸接近人体的需要，能够提供人体非常重要的营养。豆类中含有丰富的植物粗纤维，这些粗纤维可在胃肠中停留达4～5小时。这些粗纤维可以刺激胃黏膜，有效促进消化。

　　豆类中以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含糖量较高，为50—60，大豆含糖量较少，为25左右。

　　每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，机体就可以减少脂肪含量，增加免疫力。豆子的种类很多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。了解每种豆子的营养价值，平常多吃几种豆子，更有利于健康！

　　5、西兰花

　　有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

　　很多人以为番茄、辣椒等是维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高。而且西兰花具有很好的抗癌作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

　　一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量，维生素C更是每日需求量的两倍。

　　6、柠檬

　　柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

　　柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

　　1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。 更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。

　　7、三文鱼

　　 三文鱼中丰富的蛋白质对头发的生长同样重要，它能为头发根部毛囊提供营养，帮助防止掉发和促进头发再生，保持秀发的光泽度，使你拥有更健康强韧的头发。

　　三文鱼少皆宜，适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险。

　　8、薯类

　　薯类含有的黏蛋白，具有一定的预防各种慢性病的作用。红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。

　　建议适当增加薯类的摄人，每周吃5次左右，每次摄人50g-100g。薯类最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。

　　注：该文为增肌减脂 原创，未经允许禁止抄袭，违者视侵权处理！

　　在各种补品给追捧的今天，人们常忽略身边常见食物的营养价值，它们富含维生素、矿物质，抗癌物质等等，其并不亚于“补品”，美国《线体》、《时代》杂志近日列出8种超级健康食物，它们可以抗疾病、增体能，快来看看都是哪8种食物！

　　1、牛油果

　　酪梨的纤维含量很高（一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%），因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

　　2、大蒜

　　 大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。

　　大蒜可促进胰岛素的分泌，降低血糖，预防糖尿病。大蒜里的某些成份有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。

　　3、菠菜

　　美国公众科学中心把最新版超级营养蔬菜的“头把交椅”给了菠菜。菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。

　　由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

　　不少人开始忙于夜间加班，菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。

　　需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

　　4、豆类

　　豆类的蛋白质氨基酸接近人体的需要，能够提供人体非常重要的营养。豆类中含有丰富的植物粗纤维，这些粗纤维可在胃肠中停留达4～5小时。这些粗纤维可以刺激胃黏膜，有效促进消化。

　　豆类中以蚕豆、赤豆、绿豆、豌豆含糖量较高，为50—60，大豆含糖量较少，为25左右。

　　每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，机体就可以减少脂肪含量，增加免疫力。豆子的种类很多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。了解每种豆子的营养价值，平常多吃几种豆子，更有利于健康！

　　5、西兰花

　　有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。

　　很多人以为番茄、辣椒等是维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高。而且西兰花具有很好的抗癌作用，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

　　一个普通大小的西兰花能满足人体每日需要的维生素K含量，维生素C更是每日需求量的两倍。

　　6、柠檬

　　柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。

　　柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

　　1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。 更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。

　　7、三文鱼

　　 三文鱼中丰富的蛋白质对头发的生长同样重要，它能为头发根部毛囊提供营养，帮助防止掉发和促进头发再生，保持秀发的光泽度，使你拥有更健康强韧的头发。

　　三文鱼少皆宜，适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等，可显著降低患风湿性关节炎的风险。

　　8、薯类

　　薯类含有的黏蛋白，具有一定的预防各种慢性病的作用。红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物，富含碳水化合物、多种矿物质和维生素，对预防慢性病有积极作用。

　　建议适当增加薯类的摄人，每周吃5次左右，每次摄人50g-100g。薯类最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。

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