合理膳食、智慧控盐

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合理膳食、智慧控盐

免疫系统是防卫病原体入侵最有效的武器，它能发现并清除外来病原微生物，保障身体健康。人的免疫力受诸多因素影响，良好的营养、运动、睡眠等是保证人体免疫系统正常运作和有效发挥其功能的保障。长期高盐饮食会增加高血压、心血管疾病等多种慢性病的发生风险，并且有研究表明，高盐饮食也有可能会促使免疫细胞的活动向促炎症反应发展，并成为引发自体免疫性疾病的一个风险因素。

那么，如何做到日常饮食智慧控盐？

ü 推荐每人每天食盐摄入不超过5克。

ü 提倡在家吃饭，学习少盐烹饪知识和技能，培养全家清淡口味和习惯。

ü 小小盐勺用起来，家庭用盐要限量。

ü 不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐。

ü 烹调方法多样化，优选原味蒸煮，巧用多种风味替代盐，菜肴快出锅时再放盐。

ü 从小培养儿童清淡口味，少吃高盐零食。

ü 家有老年人，高血压、心血管疾病以及肾脏病的病人，更应提倡合理少盐膳食。

ü 在外就餐或点外卖主动要求低盐口味，优选低盐菜品，注意荤素搭配。

ü 购买加工食品查看营养标签，选择低钠食品，少买高油、高盐的加工食品。

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