不宜共食的食物相克列表.docx

避免食物相克，如海鲜和柠檬不宜同食 #生活知识# #饮食生活# #饮食搭配原理#

１．猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. ２．牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐. ３．羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵. ４．狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身. ５．兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱. ６．鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气. ７．鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体. ８．鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身. ９．黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行. １０．鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争. １１．鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身. １２．柿子红薯若同吃,体内结石易形成. １３．柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻. １４．柿子白酒更不合,食后使你心发闷. １５．豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋. １６．洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛. １７．香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛. １８．香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑. １９．黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生. ２０．萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎. ２１．萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发. 哪些人不宜吃螃蟹 大闸蟹虽然营养高，但属于高敏食物，即人常说的“发物”，所以并非人人皆宜，患有某些疾病或体弱的人应禁食或少食。 肝炎患者。肝炎病人由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退,不易消化吸收蟹肉中丰富的蛋白质，食蟹易造成消化不良和腹胀、呕吐等。 患有胆道疾病和高血脂、高血压、心脑血管疾病的人。每 100 克蟹肉中含胆固醇 235 毫克，每 100 克蟹黄中含胆固醇 460 毫克，胆固醇较高，容易引致上述患者病情的发展。脾胃虚寒者。螃蟹性寒，吃后容易加重体内的寒气，引起或加重腹痛、腹泻或消化不良等症。有过敏体质的人。过敏体质的人食蟹易出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻;有的还会引发荨麻疹或哮喘。伤风感冒的人。伤风感冒的人体内痰湿重，而螃蟹是生痰生湿的食物，吃蟹会加重体内的痰湿，易使感冒难愈或使病情加重。孕妇、老年人和幼儿。螃蟹性凉，故对孕妇不利;老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，不宜多食;而幼儿因消化器官发育不完 善，消化吸收能力较差，也不宜多食。 健康人群食蟹的禁忌 偏方 专家提醒：即使是身体健康的人，吃螃蟹也有学问，应恪守“四不要”原则： 不要吃死蟹。死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。不要吃生蟹、醉蟹。大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。不要吃胃和内脏。大闸蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须做到四清除，即一清除蟹 胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙;二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下;四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百 叶”。这四个部位既脏又无食用价值，乱嚼一气，容易引起食物中毒。不要与浓茶、柿子、啤酒同食。浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合， 会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐;啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。 现实生活中肾虚者不乏其人，人平素需要常吃一些补肾食品。这类食品是针对肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精、排尿异常等症，进行滋补、扶助的上品，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。医生常说“十人九 肾”，现实生活中肾虚者不乏其人，肾虚者平时常吃一些补肾食品，非常有利于肾脏恢复健康。下面所列的一些食品，都具有补肾强肾的效果，可根据个人饮食爱好选用合适的品种及烹调方式。 芡实：性平，味甘涩，有益肾固涩、补脾止泄的双重功效。《本草经百种录》称之为“脾肾之药也”。《本草从新》亦说它能“补脾固精”。《本草新编》中还说：“芡实不特益精，且能涩精补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者，宜常食之。 栗子：性温，味甘，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，对肾虚腰痛者，最宜食用。如唐代养生学家孙思邈曾说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 明?李时珍亦曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。” 胡桃：性温，味甘，既能补肺止喘，又能补肾固精，还能润肠通便。适宜肾虚喘嗽、遗精阳痿、腰痛脚弱、小便频数、大便燥结之人服食。正如《医学衷中参西录》所说：“胡桃，为滋补肝肾，强健筋骨之要药，故善治腰疼腿 疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带等症。” 豇豆：也

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