爱粮节粮科技新生活——“谷物与健康+”研讨会召开

发布时间：2024-12-19 10:21

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8月24日至25日，中国粮油学会举办的爱粮节粮科技新生活——“谷物与健康+”研讨会在河北省秦皇岛市召开。会议以“谷物健康未来”为主题，共吸引来自谷物与健康领域的专家、学者及企业代表100余人，交流分享谷物营养、大健康食品产业发展的新方向、新思路和新成果。会议图片直播吸引浏览量近三万。

研讨会设置了特邀报告、专题报告、圆桌讨论等环节。

江南大学陈坚作“未来食品：更美味、更健康、更安全、更可持续”主旨报告。江南大学教授顾正彪、国家粮食和物资储备局标准质量中心研究员孙长坡、中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王竹、国家粮食和物资储备局科学研究院研究员段晓亮、丰益（上海）生物技术研发中心有限公司研究员姜元荣等15位行业专家，交流了谷物品质、薯类加工、全谷物、健康面制品、大健康食品等前沿理念和最新进展，分享了新时代食养食疗的策略和行动，总结了谷物相关团体标准的实践成果。

会议还设置了谷物营养与健康技术、大健康食品产业与技术创新两个分会场。

参会代表还到益海秦皇岛金海食品工业有限公司进行了技术参观交流。国家粮食和物资储备局科学研究院、中粮营养健康研究院、益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司在会议现场展示了最新成果。

中国粮油学会供稿

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