春季饮食养生健康小常识

健康生活：养生饮食的小常识 #生活乐趣# #生活分享# #品质生活点滴# #美食生活#

　　多禽少畜护心脏

　　对于肉食，人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富，口感良好;怕是因为其脂肪含量高，容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

　　与猪、牛、羊等畜肉比较，禽肉虽同属动物性脂肪，但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多，胆固醇也高，而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4～1/3)，而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油，故有保护心脏的作用。

　　多生少熟减少致癌物

　　就禽肉而言，如果有生、熟两种摆在你面前，你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便，口味也不错，你可能更喜爱熟肉制品。不过，这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中，要添加亚硝酸盐，目的是借助其防腐作用，使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体，就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺，严重威胁人的健康。

　　多还原少氧化活跃大脑

　　如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出：多吃还原食物，少吃氧化食物。

　　所谓氧化食物，是指那些富含过氧化脂类化合物的食物，油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表，高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应，损害脑血管壁的正常分子结构，使脑血管变窄，影响血液流动，对大脑的生理活动产生不良刺激，导致思维迟钝。

网址：春季饮食养生健康小常识 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/565441

相关内容

春季健康饮食小常识
【健康】春季健康饮食生活小常识 春季饮食小常识
四季养生常识之春季饮食养生小常识
秋季饮食养生小常识？ 健康养生小常识？
春节养生饮食健康小常识？
中医春季养生小常识，春季养生保健知识
春季饮食养生小常识 多绿少白更健康
饮食小常识养生知识,饮食养生小常识：秋季,饮食养生小常识：冬季
日常生活养生小常识 春季饮食常识有哪些
春季养生小常识：5大健康小贴士

随便看看