随着时代的发展，社会的进步，人们对生活的要求已不再仅限于温饱，而对生活品质的要求逐渐提高，大家的健康意识也逐渐增强。如何健康地饮食，已越来越多地提上了现代人的议事日程，但由于一些旧的饮食习惯根深蒂固，大多数人不知道如何科学的健康的进食，所以，我希望有更多的人来学习并宣传健康的饮食，重视并提倡健康的饮食，从而让我们的生活越来越健康美好。
今天，我重新翻开北京营养师协会理事顾中一的《我们到底应该怎么吃？》这本书，虽然里面有些内容已过时，比如说，《中国居民膳食指南》还是1997版和2007版的，但书里关于我们日常生活中健康饮食的指导，在现在，仍然有着重要的意义。书里告诉了我们每天吃什么才健康，季节性养生靠谱不靠谱，营养补充剂吃不吃，如何健康地减肥，等等。还对我们生活中存在的一些不健康的做法，以及对饮食方面的误区做了科学的分析和指导，例如说“冬天冷了该多吃吗”“是喝鸡汤好还是吃鸡肉好”“中秋月饼也是一种‘垃圾食品’”，书中都做了科学而详细的分析和讲解，语言通俗易懂，亲切自然，就像和友人聊天一样，让你在不知不觉中增长了知识，明白了道理。
可以说，这是一本值得所有注重健康的人阅读的饮食指南，相信大家读了后，一定会发现自己在日常饮食中存在的问题，改正自己日常饮食中不健康的习惯，从而健康地饮食，最后获得一个健康的好身体！
