懒人福利！两道简单易做的菜谱教程，美味又有营养！

发布时间：2024-11-12 17:18

冬天冷冷的，

做饭也不想搞得太复杂，

那么小编给大家推荐两道

非常简单菜谱教程，

好吃还很有营养哦！

推荐食谱【香煎豆腐】

先将豆腐切成厚一点的片，放入盘中，放一旁备用。

准备个小碗，打入两枚鸡蛋，再用筷子划散，放一旁备用。

准备个盘子，往里面倒入100克生粉，再加一块豆腐，给它裹上蛋液，再裹上生粉，取一块豆腐裹上蛋液，再裹上淀粉。

大蒜切成蒜末，小米辣辣切成细圈，和蒜木放一起，调味往里面加入一双生抽，一点老抽，再来点蚝油，盐，白糖，再加入一小勺清水，用勺子搅拌均匀，我们的料汁就调好了，先放一旁备用。

再准备两根蒜苗切成斜刀段，放盘中备用。

锅烧热倒入少许的食用油，油热后再下入豆腐，开中小火慢煎，煎至底部微黄翻个面，最后煎至两面金黄酥脆，开大火煎十秒，再把调好的料汁倒入锅中。

翻炒均匀，再开大火收一下汤汁，再下入蒜苗，翻炒几下即可出锅，非常好吃的香甜豆腐就做好了。

推荐食谱：【简单羹】

首先准备三个新鲜的鸡蛋，加入一勺食用盐，倒满一小碗清水，先把鸡蛋清洗一下，清洗干净，将鸡蛋打入小碗中。

鸡蛋全部打入碗中，加入一点食盐，先入个底味，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，准备一个密集的漏勺，把鸡蛋倒进漏勺里面过滤一下。

准备和鸡蛋一点多的温水，这样蒸出来的鸡蛋才够鲜嫩。

把鸡蛋液倒进一个大碗中，再把温开水也倒入碗中，搅拌均匀，用勺子撇去浮沫，把浮沫全部撇干净，再用密集的漏勺过滤一下。

锅中的水烧开，把搅拌好的鸡蛋液放入锅中，上面盖上一个碟子防止水蒸气进入，盖上盖子，水开后蒸八分钟左右。

准备一点小葱，直接切成葱花，倒入碗中备用。

时间到，打开盖子，把火关掉焖两分钟，两分钟后再打开盖子，把鸡蛋取出来，放到桌子上面。

往鸡蛋里加入一勺蒸鱼酱油，一点小墨香油，再撒上一点葱花，再准备一把小刀，把鸡蛋切成正方形，按照这个方法做出来的水蒸蛋，比饭店里面的还要嫩，吃起来也特别的香，主要是做法也非常的简单。

优质蛋白比较容易被人体吸收和利用，含有人体所需的氨基酸比较多，有利于帮助增强体质和免疫能力，对身体健康有好处。尤其在抗疫期间，更要注意蛋白质的补充。今天的美食就分享到这了，谢谢大家的支持我们下期再见。

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