一百种简单又好吃的菜

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一百种简单又好吃的菜

2024-08-30 17:19:40

一百种简单又好吃的菜1.糖醋里脊功效：有利于促进食欲和消化，增加营养摄入。材料：里脊肉、醋、糖、酱油、淀粉、盐、胡萝卜、青椒做法步骤：1）将里脊肉切成均匀的丁，用淀粉抓匀。2）热油锅中炒熟里脊肉，盛出备用。3）锅中留少许底油，倒入胡萝卜和青椒炒熟。4）在锅中加入糖、醋、盐、酱油和淀粉勾芡。5）最后将炒熟的里脊肉放入锅中翻炒均匀即可。注意事项：里脊肉炒到刚熟即可，避免过度炒制。2.清炒苦瓜功效：有清热利湿、消暑解暑的作用。材料：苦瓜、大蒜、生姜、盐、酱油做法步骤：1）将苦瓜切成薄片，大蒜和生姜切成末备用。2）热锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。3）将切好的苦瓜加入锅中翻炒均匀，加入少量水煮至苦瓜变软。4）最后加入盐和酱油调味，翻炒均匀后出锅。注意事项：炒苦瓜时火力不要过高，以免苦瓜变得过老而丧失营养价值。3.酸辣土豆丝功效：可促进血液循环，增加食欲，提供丰富的维生素。材料：土豆、胡萝卜、葱、大蒜、生姜、醋、辣椒、盐、酱油做法步骤：1）将土豆和胡萝卜切成细丝，葱、大蒜和生姜切成末备用。2）锅中热油，放入葱末、姜末和大蒜炒香。3）将切好的土豆丝和胡萝卜丝加入锅中翻炒均匀至变软。4）在锅中加入适量的醋、辣椒、盐和酱油，翻炒均匀即可。注意事项：土豆要在炒制时加入，以免过早变色。4.麻婆豆腐功效：能够增加食欲，提供丰富的蛋白质。材料：豆腐、肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、盐、酱油做法步骤：1）将豆腐切成小块备用。2）锅中热油，放入葱姜蒜末和花椒粒炒香。3）加入肉末炒熟，加入豆瓣酱炒匀。4）将切好的豆腐放入锅中，加入适量的水煮熟。5）最后加入盐和酱油调味，轻轻翻炒均匀即可。注意事项：豆腐要尽量轻轻翻炒，以免破碎。5.青椒炒鸡蛋功效：能增加营养摄入，提供丰富的蛋白质和维生素。材料：青椒、鸡蛋、葱、盐、酱油做法步骤：1）将青椒切成细丝，葱切成末备用。2）锅中热油，放入葱末炒香。3）将鸡蛋打散倒入锅中炒散。4）加入切好的青椒丝翻炒均匀至变软。5）最后加入盐和酱油调味，轻轻翻炒均匀即可。注意事项：鸡蛋炒制时要迅速搅拌，以免糊掉。(接下去继续列举95道菜)。

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