膳食均衡 食药同用 探索多元化食材均衡营养守护长寿的健康生命密码

艾肯·马木提（巴特·爱必客）

中医康复理疗师，高级健康管理讲师，药理师，营养师，“膳食均衡、食药同用”健康思想的倡导者，“健康从三餐做起、长寿从三餐开始”健康行动的推动者，“膳食品类全、健康系万家”健康理念的引领者，中国式现代化新质健康产业的生动实践者，第四次健康医学革命的领跑者， 巴特 爱必客最勇敢的孩子，中医营养餐厅和绿色食品超市创始人，中医食疗餐厅的一日三餐创造者，新疆爱必客生物科技有限公司董事长

现代社会，均衡营养对于维护我们的健康和幸福至关重要。均衡营养不仅有助于保持身体健康，还能提高生活质量，降低患病风险，并有助于延长寿命。1980年7月出生于新疆叶城县的艾肯·马木提，从小就对营养价值有了朴实的认识和深刻理解，生在打馕为生的家庭，馕不仅仅是填饱肚子食物，更是给身体所需营养价值的来源，从小和父亲一起研究各种营养馕，比如玫瑰花馕、核桃囊、肉窝头、月饼、油馕，让他迷恋于每日跟着父亲学习，并时常问自己“怎么做才能做出更好吃更有营养价值的馕食品？”。

亲人的变故激发了艾肯·马木提对中医药和膳食文化的强烈兴趣。母亲因患了癌症日夜遭受折磨，他又问出来第二问题“为什么人们会生病？”，于是日夜苦寻研学传统中医药，四处为母亲需求经方验方偏方和民间营养方子，依旧未能挽回母亲的生命，在这个过程中进一步了解到了药食同源的道理和智慧，为日后的学业与职业选择埋下了一颗“膳食均衡，食药同用”的种子。

随着年龄的增长，对营养健康追求愈发强烈。于是,抱着传递健康科普理念,提升全民健康素养，造福更多患者和家人，他毅然决定学习中医和营养学，踏上了一条充满挑战却又意义非凡的道路。从2010年9月到2016年9月，在和田专门学习传统民间医学和营养知识。日夜苦读，钻研经典著作，让他认识到药食同源、膳食均衡、食药同用的道理，不断充实自己的知识储备，也不断在营养学领域取得突破性成就，慢慢的开始从研究到应用、临床、实践，用营养餐控制慢性病和适合慢性病的食谱。他的专业知识和精湛技能得到了患者们的衷心赞誉，得到同行的高度认可，更得到了各级政府机构、行业协会组织的肯定和科研院所专家教授的认同。

2016年，在新疆乌鲁木齐市创建新疆爱必客生物科技有限公司，始终秉承“一切为了人人健康”的理念，致力创造出影响世界的饮食产品和解决方案，推动膳食均衡、食药同用的“膳食营养全，健康系万家”计划，率先提出“健康从三餐做起，长寿从三餐开始”的健康主旨要义，运营中医的养生理念和现代营养学的科学方法，与健康中国2030战略目标同心同步同频同行，做中国式现代化新质营养膳食健康科技创新的生动实践者。

一个好的方案不仅要有理论基础,更要经过实践的检验。在爱必客研发团队在创始人艾肯·马木提的带领下，反复实践，不断调整和完善自己的方案。在实践中，他发现以营养来控制血糖，血脂，血压是一种非常有效的方法。让无数科学家及老百姓头疼的血糖、血脂、血压高得到了有效营养食谱方案控制，通过合理的饮食搭配和营养补充，可以有效地调节和预防人体的血糖水平以及血压高，血脂高，减少对药物的依赖。方法不仅安全可靠，而且效果显著。许多高血糖患者按照膳食方案来吃饭补营养，病情得到了明显控制。在新疆建立了控制糖尿病群，被成千上万的妈妈们称为“爱必客最勇敢的儿子”

在科研的道路上，艾肯·马木提和爱必客人始终秉承“食品安全、情系民生、全民行动、你我同行”的时代责任和使命，没有停止过步伐，先后独创专利产品哈思艾赛莉蜂蜜、古密西克花酱、哈斯营养粉、蜂蜜生姜酱、哈斯食用植物调和油等，绿色的早餐、红色的午餐、黄色的晚餐等三餐膳食文化，深受社会广大消费者信赖追捧。

创始人艾肯·马木提，凭借独特的技术优势和创新的思维，将以56个民族健康饮食的领导者的姿态，带领爱必客人走向中国乃至世界。2024年6月28日，爱必客走进了2024世界中医药传承创新发展大会暨第三届中国中医药文化传承创新发展论坛，10月20日走进第十六届健康管理大会等，并荣获多项殊荣。

创始人艾肯·马木提，关心健康、热心公益，始终将民族团结、创新、透明、诚信与责任作为行动指南，为广大慢性病患者创造持久价值，引领改变膳食均衡、食药同用的健康生活方式，用心守护亿万人民健康福祉,实际行动和膳食方案筑牢中国式现代化坚实的健康之基。爱必客在推动需要更多社会各界人士加入，凝聚积极稳定向善的力量，共同推动膳食均衡、食药同用成为时代国民膳食新风尚。

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