很多家庭中招！洗碗时忽略这4个细节，碗可能越洗越脏

发布时间：2024-11-13 22:25

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　　相对于注重食材卫生

　　很多人可能会忽视

　　饭后各种餐具的清洁细节

　　事实上在日常生活中

　　洗碗也是个技术活儿

　　如果长期用错误的方式洗碗

　　同样也会导致“病从口入”！

　　碗攒着洗＝“培养”细菌

　　有研究表明，碗盘需尽量在使用后4个小时内清洗，否则细菌会以几何级数快速增加；如按20分钟繁殖一代计算，10小时后，1个细菌可分裂为10亿个以上；此时的洗碗池好比细菌培养皿，如不彻底清洁，可能导致腹泻或肠胃炎等。

　　洗碗忽视这4点

　　可能会越洗越“脏”

　　洗洁精不稀释

　　暗藏伤身风险

　　洗洁精不稀释就使用，很可能导致冲洗不干净，一方面造成化学物质残留，增加肝脏代谢负担；另一方面，洗洁精里的表面活性剂含有环境雌激素，长期大量使用或影响人体雌激素的代谢、分泌等。

　　洗碗布清洁不到位

　　可能变成“细菌窝”

　　洗碗布往往自带吸水性，又常附有食物残留，可谓是细菌的理想“培养皿”，洗碗时可能会通过餐具进入人体。日常清洁，可以尽量让洗碗布干得快一点，勤消毒、勤更换。

　　碗筷长期不消毒

　　细菌或蹭蹭长

　　日常洗碗并不能绝对洗干净，难免会有细菌滋生。所以餐具最好经常消消毒，通常可煮沸5~10分钟来消毒杀菌。

　　洗好碗后摞着放

　　细菌是立着放的70倍

　　有研究试验显示，立着放的餐具，菌落总数符合我国相关卫生标准，而摞着放的细菌数量是立着放对照组的70倍。

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　　很多人会担心，洗洁精洗不干净有残留，其实生活中有很多好物可以代替它：

　　◎小苏打——可去油污、除臭

　　◎淘米水——去污力强，不含化学物质

　　◎过期面粉——吸附油脂作用强

　　◎柚子皮——去污力强，含有植物精油不伤手

　　洗碗事小，健康事大

[责任编辑：张魏桔]

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