不用揉手套膜，无需烤箱也能做面包，简单好上手，成品柔软又拉丝

做面包DIY：准备酵母、面粉和水，揉面发酵，烤箱烘烤成型 #生活技巧# #手工艺DIY#

亲们好。我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。好好吃早餐，整天精力充沛。好的早餐、丰盛的午餐、少吃晚餐、低油、低盐、清淡的饮食是我多年来的习惯。

我希望和朋友们一起吃健康、美丽、健康的食物！

一位朋友说他想自己做面包，但家里没有烤箱；另一位朋友说，擦手套膜太难了。今天，我们分享一个没有烤箱或手套膜的面包。它使用一半全麦面粉和一半精制白面粉。它具有浓郁的小麦味和强烈的饱腹感。它柔软可口，但不会着火。爱吃面包的人尽管试一下！

【成分详情】

140克全麦面粉、140克高筋面粉、2个鸡蛋、不到10克食用油、3克酵母和温水

表面：清水、熟白芝麻

[实践]

将高筋面粉、全麦面粉和鸡蛋加入碗中，将酵母放在温水中融化。

1、加入食用油前搅拌均匀。

2.将面团与酵母水混合，揉成软硬面团，将面团移动到面板上，并像衣服一样摩擦三五分钟。揉搓几分钟以增加面团的延展性，成品柔软如丝。

3~4.排成圆形，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

1.取出发酵好的面团，反复揉面团，排气，直到面团光滑。

2~3。分成7个大小均匀的小面巾，将每个面巾揉成圆形。

4.在模具中刷上薄薄的油或铺上油纸，将生胚放入模具中。

5.盖上锅盖，用清水刷洗表面，第二次约30分钟后撒上熟的白芝麻。

6.锅中放入冷水，大火蒸30分钟，关火焖5分钟，然后打开盖子。

小麦和鸡蛋的味道是食物本身的味道。

柔软的拉丝，易于消化的发制品，蒸制的加工方法，柔软可口，无火。

[温馨提示]

1、精白面粉和粗粮面粉的比例可以自己调整。精制白面比例越大，口感越软细腻，但饱腹感越低。

2.温水可以用温牛奶代替。使用牛奶酵母液和面条来增加牛奶风味和营养。

3.如果你喜欢吃甜的，可以在面条中裹一些干果，然后将其揉成圆形，这样可以增加甜味和营养。

4.蒸的那一刻我没有盖上保鲜膜。我试着盖上保鲜膜，成品会更加饱满光滑。

[炸扇贝肉]

扇贝肉不仅富含优质蛋白质，还富含多种矿物质，脂肪含量很低。适量食用对健康有益。

[实践]

将扇贝肉冷水放入锅中，加入适量葱和姜，煮沸后捞出控水；另取一锅，倒入少许油，放入葱姜蒜炒香，放入洋葱，翻炒几下，放入扇贝肉，加入盐和少许酱油，翻炒至美味，然后小火煮两分钟。

扇贝肉鲜嫩无腥味，简单快手，营养美味！

用洋葱炒扇贝，不仅可以去除腥味，还可以添加许多微量元素。

[炒小麦和蔬菜]

如果你想健康地生活，你应该每天吃一些绿色蔬菜。绿色蔬菜更有营养。

[实践]

锅中倒入少许油，加入葱花和蒜片炒香，加入油生菜，加入适量盐炒至入味均匀。

绿色蔬菜适合快速油炸，不仅可以减少营养物质的损失，获得更好的口感，还可以保持绿色。

[蓝莓、樱桃]

简单的摆盘可以增加食欲。

核桃仁

每天两个核桃仁，补充优质脂肪和其他微量元素。

今天的馒头比烤面包更松软可口。天气不太热。一荤一素，营养丰富，精力充沛！

我是艾莉，她热爱生活和食物。如果你喜欢我，请关注我。谢谢你的支持！

#我的早餐日记##在我们国家吃#

待续......

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