厨余变酵素，生活好帮手——柳江区召开2024年农村厨余垃圾酵素发酵处理技术培训会

学会利用厨余垃圾自制果酱或酵素。 #生活技巧# #节省生活成本# #生活垃圾分类指南# #食品浪费防治#

为探索开展农村厨余垃圾就地化处理，从源头防范环境污染，最大限度实现垃圾资源利用，改变农村厨余垃圾收运处置难的局面。近日，柳江区分类办在柳州市农村生活垃圾分类示范基地莲花屯，召开2024年农村厨余垃圾酵素发酵处理技术培训会，邀请环保酵素领域具有多年实践经验的李良君老师进行授课。

在培训会上，李良君老师重点讲述了环保酵素的用途、制作方法及在厨余垃圾就地化处理的作用。厨余垃圾酵素包括农业生产和日常生活中产生的残次果菜、嫩枝叶、水果等厨余垃圾，加上适量的红糖，通过微生物发酵途径，生产环保酵素，变成对植物和土壤有益的微生物肥料。施入土壤可有效地改善了土壤微生物的环境，提高了肥料利用率，减少了化肥和农药的使用量，降低了农药化肥对土壤的污染，从源头上保证农产品安全，增加村民的种植效益。

会后，现场为农户详细讲解了环保发酵的技术要点、制作方法及注意事项，并亲自操作演练，手把手传授农户农用环保酵素制作详细具体操作过程方法，同时为村民发放了酵素制作所需要的酵素专用桶。

村民们表示，此次培训让他们受益匪浅，不仅学到了关于垃圾分类和厨余资源化利用的知识，还将所学到的环保酵素制作技术应用到日常生活中，为改善农村生态环境贡献自己的力量。

通 讯 员：王磊、涂巨雄

编 辑：简闻轩

责任审核：刘翀

校 对：苏妍

网址：厨余变酵素，生活好帮手——柳江区召开2024年农村厨余垃圾酵素发酵处理技术培训会 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/820441

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