宝宝辅食

宝宝辅食

原料：鸡肉２０克，烫好的小香菇１个，菜心１５克，打好的婴儿面适量

制法：将鸡肉先放入锅内煮五分钟，放凉，切丁连同小香菇，菜心一起放入打汁机打成泥，保留煮肉的汤，将打好的泥放入煮开后放入面条一起煮七八分钟即可

肉糜芦笋面

原料：里脊肉或排骨肉２０克，芦笋尖４个，奶酪半片，婴儿面少许

制法：将肉，芦笋洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切薄再切丝再切碎，将面掰碎，然后放在刚煮肉的水中煮三四分钟，然后将切好后的肉菜糜放入锅内，奶酪也放入，煮开加少许油盐即可

猪肉萝卜面

原料：排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），奶酪半片，婴儿面适量（可以掰碎，也可放干粉机中打成颗粒状）

制法：将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放少量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞出待凉后放入打汁机打成泥，）将掰好的面入锅先煮五分钟，将打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，油，奶酪，再煮一分钟即可

提示：萝卜具有健胃消食，化痰顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等

汤类

用煲好的汤可以煮粥,做米糊，面条等,也可直接喝,一定要浓一点,宝宝汤重质不重量

羊肉清汤

原料：羊腿肉瘦肉１００克，葱一段，料酒一小勺，姜一小片，

制法：羊肉切块后用水淖过，锅内放少量水与所有的料一起用煮十分钟，放少许盐，点几片香菜叶（不要太多，不然味过浓）去腥即可

提示：宝宝肠胃不好，或加辅食消化不好，拉肚肚，可喝点此汤，非常不错，（清肠胃的）

如是平常可以用胡萝卜炖一个小时，然后用勺研碎胡萝卜，加点汤调合一下直接喂宝宝

排骨金针菇汤

原料：排骨100克，金针菇50克，大葱三节，姜二片，大蒜一个，制法：锅内放凉水将原料除菇外一起放入，不用加油，大火煮沸，加入金针菇，小火慢炖半个小时，（一个小时更好）放盐，放点芹菜末就OK取汤喂宝宝，或加蛋黄调泥也可

提示：金针菇又称智力菇，其营养成份颇丰富哦，煮时水不要加太多，当中不要加水，排骨要瘦一点的小排好，菇在选时不要先太大的，太白的，不超过15公分的最好，菇头不要散开的，大小均匀的

鸡汁白菇汤

原料：先煮好的浓鸡汤一碗，新鲜白菇３－４个，

制法：鸡汤先煮，白菇切片，等鸡汤沸后，加入白菇，煮五六分钟，调好味即可

提示：白菇能起到抗感，抗病毒，选白菇时，要选小点的，白的，没有黑点的，底部伞与柄没有裂开的

鸡汁草菇汤

原料：先煮好的浓鸡汤一碗，新鲜草菇５－６个，

制法：鸡汤先煮，草菇切片，等鸡汤沸后，加入草菇，煮五六分钟，调好味即可

提示：草菇有排除体内污染，毒素的作用，可排铅及有害元素，选取时，要选没有开开的小点的菇。MM们可用煲好的汤加米粉，或面，或蛋，来喂宝宝，不要过多的单纯喂汤，不然后面加稍粗点的食物宝宝会不适应

苦瓜香梨鸡汤

提示：清燥润肺

原料：苦瓜４片，梨４片，菠萝一片，土鸡适量，姜一片，葱一段，蒜一个制法：锅内适量水，原料一起加入炖一个小时，即可，

１，取半碗汤，取半碗煮好的粥，现放入锅内煮五分钟，即可

２，取一碗汤，取适量米粉加入同煮，

提示：自己根据宝宝口味来做吧，嘿嘿

玉米浓汤

原料：新鲜玉米50克，豆浆50克，淀粉或米粉（我们家米粉都是买的各种米的粉，不是婴儿米粉哦），面粉也可以适量

制法：将玉米打成汁，只取汁，豆浆，加一点水入锅煮，开后放入米粉糊，煮开即可

玉米青豆汤

原料：新鲜玉米100克，青豆50克，排骨150克，姜一片，葱一段，蒜一个

制法：排骨用热水焯一下，锅内加适量水（不要太多，汤浓一点），将原料一起放入，煮开后用小火炖一个小时，肉可以研碎与汤同喂，也可以做粥，

这个汤的另一种做法：玉米青豆打汁，等排骨炖好时放入汁，煮开五分钟即可

提示：清香没油腻，玉米的所含的营养成份可以帮助宝宝渐渐适应后面添加的辅食消化的适应

玉米排骨汤

取瘦的纯小排，玉米可用新鲜的切二段，或用冰鲜的玉米粒，

制法：用凉水（不要太多，不然汤过清，不要太少，当中不要加水，这样汤才香）一起将原料放入，加姜葱（可以去掉过多的脂肪，不用担心过胖）蒜同煮，用小火煮一个小时，有时间可以用砂锅慢煲二个小时左右更好，然后加少许盐（成人的三分之一量），

提示：可用此汤来做米糊，肉用小勺研碎放回汤内，

南瓜浓汤

原料：南瓜连皮(去籽)200g 、水或高汤120cc、脱脂或低脂鲜奶40cc、小麦胚芽1大匙、盐少许。

制法：先将南瓜洗净、切丁并放入调理机中，加入水或高汤以及小麦胚芽一同打成泥状。.将南瓜泥倒入锅中，加入牛奶，以小火煮开。添加少许盐，调味，待搅拌均匀，即可食用。

提示：此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素B群、维生素C、蛋白质。养眼

其他

补钙补锌的方法

宝宝进入夏天出汗多容易缺锌，芝麻高锌高钙

把芝麻在水中漂一下，把杂质漂掉，然后晾干，锅内不放油，干炒熟，然后用干粉机打成粉，密封放在冰箱内，每次加辅食时加一小勺粉放在辅食中拌一下，又香，又营养.

肉糜的制作方法（６－－８个月）

取里脊肉或排骨肉，每次２０克左右就足够，洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切薄再切丝再切碎，将切好后的肉糜，再放入锅内煮开加少许油盐ＯＫ，可以用来煮面，或蒸旦都有可.

补充食谱

煮挂面：挂面1/2小碗，猪肝1小块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1匙、鸡蛋1/4个、肉汤、酱油少许。把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把猪肝切成3～4块，和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。

西红柿鱼：鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。

白萝卜鱼：鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。

曙光豆腐：过滤豆腐1大匙、西红柿末1大匙、肉汤1小匙、盐少许。把豆腐放热水中煮一下后放竹筐内控去水分，然后放入锅内，

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