怎样用食物保持心理健康?
发布时间:2025-03-16 04:47
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怎样用食物保持心理健康?
作者: meilin
位于: 心理性格
如今,人类吃的食物种类与祖先有很大不同。这或许也是现代社会抑郁发病率高的原因之一,并且受影响的相当一部分是年轻人。我们越远离食物的原始状态,就离健康越远。营养不良不仅损害其他重要器官,还会抑制大脑的思考能力。
了解大脑从食物获得的营养
首先明白大脑主要由脂肪组成很重要。要用食品保持心理健康,就应知道大脑每天都需要些什么。
人类需要Omega3和Omega6这两种多重不饱和脂肪酸保持平衡才能感觉正常。但现代饮食普遍存在Omega6摄入量过多,而Omega3过少的问题。这些脂肪水平不平衡直接会给大脑结构和细胞薄膜造成影响。
理解饱和脂肪产生大脑和身体其他部位的细胞膜。大脑会被剥夺营养产生必需的连接神经元和神经传递素。
清楚食品中包含的杀虫剂和防腐剂。它们不仅导致基因变化,还会引起抑郁。此外,这些有害物质还会干扰脑化学品平衡并导致其它健康问题。
要注意市场上销售的鸡和其它家禽可能经过过度喂养以增加脂肪,这是不好的类型,因为增加的是饱和脂肪。不幸的是,这种情况也同样发生在养殖鱼上。
大脑的20%是由Omega3和Omega6这两种必需脂肪酸组成。但由于现代饮食主要以饱和脂肪为主,大脑中的好脂肪会逐渐被坏脂肪替代。
应注意来自氢化油的反式脂肪,通常可以在包装食品,加工和快餐食品中找到这种脂肪。反式脂肪主要是为了延长食品保质期。
大脑需要单不饱和脂肪和多重不饱和脂肪酸才能确保健康。但应远离通过肥肉,全脂牛奶,某些奶酪和鸡蛋黄等食品摄入太多饱和脂肪,否则容易引起胆固醇过高等健康问题。
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