《【醉染正版】正版 生活图鉴 独立生活指导 一部有关衣食住行健 美食技巧百科全书日常居家洗衣做饭小妙招实用收纳书实活》[日]越智登代子著【摘要 书评 在线阅读】
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商品参数 作者: [日]越智登代子著出版社:四川人民出版社ISBN:9787801746213 版权提供:四川人民出版社店铺公告
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著 者:[日]越智登代子
绘 者:[日]平野惠理子 责 编:李志丹
译 者:张杰雄 字 数:254千
书 号:978-7-220-10945-4 页 数:384
出 版:四川 出版社 印 张:32
尺 寸:188毫米×129毫米 开 本:1/32
版 次:2018年11月第1版 装 帧:平装
印 次:2018年11月第1次印刷 定 价:70.00元
正文语种:中文 出版者国别:日本
正文用纸:100g米黄纸 重要级别:A
汉语词表主题词:大众 生活 家居 中图分类号:TTS976
买 、做饭、整理、打扫、洗衣、擦鞋、挑选衣服、包装礼物、寻求帮助……这些是每天与我们相伴的日常,但是学校不会教授相关内容,大多数的家庭也不曾重视,所以,当我们脱离父母开始独自生活时, 不得不面对一个个现实而又琐碎的问题,花费大量时间和精力。本书 是写给正在经历这些和即将经历这些的人们,不需要再重复探索的过程,翻开书, 能获得每天都会用上的生活技巧,提升自己的家事能力,让生活变得轻松、有趣。
越智登代子,1952年初生于北海道的札幌。曾做过PR杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题,教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题,并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》(福音馆书店)等。
野惠理子,1961年生于日本静冈县,毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧!山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八 八所圣地》等。
我们一天天地长大,直到某一天,突然发现自己已经是大人了,不得不走出家门,开始独自生活。自己做饭,打扫卫生,洗衣服,修理家电,注意自己的身体健 ……这些常人看似很平常的事情,其实包含了各种各样的知识,需要好好学习。但在学校里,老师不会教我们这些,考试中也没有这些内容。不知不觉间,我们忽略了这些生活知识和技能,一旦开始独立生活, 会感到困惑,不知所措。本书 是帮助你打理日常生活,烹饪、洗衣、收纳、修理,从一点一 做起,成为真正的生活能手,让生活变得更舒适!
目 录
2前言
3 次 看家
食
料理 基本的关键
18食──饮食生活中, 有许多新鲜事!
20饭──基本做法
22饭团──熟练的捏法
24味噌汤──基本的汤
26各式汤头──和式·中式·洋式
28材料的度量法──目测·手量
30料理用语
32调味料──分辨使用法
34调味──顺序与诀窍
36辛香料──熟练的使用法
38调味料的重量──简易笔记
厨具
40火·煤气炉──安全的使用法
42微波炉──基本的使用法
44更熟练使用微波炉──料理的诀窍
46小烤箱──各种使用法
48电子煎烤盘──桌上烹饪
50冰箱──百分之百活用法
52料理用小工具──选择法·使用法
54总整理── 需品清单与选择法
56开始使用──使用更方便的方法
58 刀──使用方法入门
60 刀的种类──可以只用一把万用刀或切肉刀
食材
62猪肉──选择法·食用法
动手做做看! 猪肉料理
66牛肉──选择法·食用法
68动手做做看! 牛肉料理
70鸡肉──选择法·食用法
72动手做做看! 鸡肉料理
74鱼──选择法·食用法
76动手做做看! 鱼料理
78鸡蛋──选择法·食用法
80动手做做看! 鸡蛋料理
82肉类加工品──火腿·香肠·培根
84蔬 ──辨别新鲜度的方法
86动手做做看! 蔬 料理
88新品蔬 ──食用法·使用法
90面包──各种类美味食用法
92面类──各种类美味食用法
94罐头──观察法·购买法
96食品的寿命──保存的期限
98品质标示与添加物
100食品的清洗法──洗?不洗?
102农药·添加物的去除法
104添加物品表
制作
106切──基础与装饰切法
108煎烤──基础与诀窍
110炒──基础与诀窍
112蒸──基础与诀窍
114煮·水煮Ⅰ──基础与诀窍
116煮·水煮Ⅱ──各类材料重点
118炸Ⅰ──基础与诀窍
120炸Ⅱ──做法与创意
122干货还原──各种类的复原法
124冷冻Ⅰ──家庭冷冻的基本
126冷冻Ⅱ──不失败的诀窍与创意
128解冻──美味的解冻法
130腥臭味──去除法·消减法
132杂质──去除法·消减法
134研磨、压碎──基础与诀窍
136凝固──各种类的使用法
138便当──制作安全美味便当的诀窍
140混合调味料──简易笔记
礼仪
142和食──筷子使用与用餐法
144西餐──基本的用餐法
146日本茶──美味的冲泡法·饮用法
148红茶·咖啡──美味的冲泡法·饮用法
150餐巾──各种叠法
152营养──基础知识
154收拾──餐具的洗涤法
156各种类的聪明清洗法
158垃圾──丢弃法与礼仪
160分类垃圾的丢弃法
衣
洗涤
162衣──纯熟地表现自我吧!
1 洗衣──去污与原理
166手洗──基础与重点
168洗衣机──洗衣的诀窍
170 止褪色与漂白的方法
172上浆与柔软剂的使用法
174晾干──基本做法与诀窍
176熨烫──基础与诀窍
178各种衣物洗濯讲座 手帕
180各种衣物洗濯讲座 内衣
182各种衣物洗濯讲座 女用衬衫
184各种衣物洗濯讲座 衬衫
186各种衣物洗濯讲座 毛衣
188各种衣物洗濯讲座 长裤·牛仔裤
190各种衣物洗濯讲座 裙子
192各种衣物洗濯讲座 运动鞋
194各种衣物洗濯讲座 袜子·丝袜
196各种衣物洗濯讲座 各类小物品
198啊!失败了──这时该怎么办? 问与答
200衣物送洗──聪明的送洗法
202去除污渍──基础与诀窍
204各种污渍的去除法
206洗净身体──入浴的顺序
维护·整理
208洋服的维护──每日的重点
210擦鞋──基础与诀窍
212衣物的 虫· 水· 霉
214寝具──保持舒适的诀窍
216衣物整理──10点诀窍
218叠法Ⅰ──衬衫·女用上衣·裙子·大衣
220叠法Ⅱ──贴身衣物·毛衣·T恤
222叠法Ⅲ──和服
缝·修补
224裁缝工具──种类与使用法
226手缝──基本缝法
228缝纫机──基本操作
230缝纽扣──基础与诀窍
232暗扣、裙钩的缝法──基本操作
234缝补──基本缝法
236简单的缝补创意
选择·穿搭
238衣物的选择──聪明的购买法
240各式各样的纤维──种类与特质
242内衣的选择──正确测量尺寸的方法
244选择鞋子──聪明的购买法
246时尚的基本──T(时间)·P(地点)·O(场合)
248发掘自我风格Ⅰ──领子·领口设计
250发掘自我风格Ⅱ──袖子·帽子设计
252各种花色──和服·洋服
254领巾的打法──基础与应用
256领带的打法──基础与手帕装饰
住
扫除
258住──想要住得舒适点!
260不费力扫除入门──省事的诀窍
262扫除的基础知识──禁忌集
2 身边小物品的扫除法
266顽强污垢的去除法
268住宅污渍的去除──基本
270季节用品──保存的方法
272大扫除──1天完成的祕诀
274对付尘螨──扫除的重点
276住家的害虫──除虫对策
278湿气与霉菌── 霉对策
280在意的气味──除臭对策
282扫除工具──基本使用法
修理
284木工道具入门Ⅰ──切开·钻孔
286木工道具入门Ⅱ──敲打·锁上·完成
288贴袄纸──简单的贴法
290贴障子纸──基础与诀窍
292换纱窗网──换法很简单
294用水──水龙头的修理法
296厕所与排水管──修理法
298电器工具──修理身边的物品
300刷油漆Ⅰ──油漆与刷子的使用法
302刷油漆Ⅱ──熟练的粉刷法
304壁纸──各种贴法
306窗帘──简单的做法
308地毯──铺法
310身边小物品的修理法
312脚踏车──基本的修缮
314内胎──紧急修理与调整
316不悦 的声音──隔音对策
整理
318聪明收拾入门──整理的诀窍
320简单生活──持有物品的清单
322 房──收纳创意
324便于生活的尺寸──人体工学
326收纳的基准──方便收拾的条件
328收纳的创意集──清爽的诀窍
330捆绑──基本的捆法
332包装──基本的包法
334绿色装潢──享受盆栽乐趣的方法
336有花的生活──享受插花乐趣的方法
338厨房 园──培育法·享乐法
340宠物──饲养前的知识
保护自己
342看家──安心对策
344犯罪 治──这时候该怎么办?问与答
346 火──发生火灾时的自我保护方法
348意外──煤气·触电·交通事故的预 与对应
350地震──基础知识
352天摇地动时──各场所的对应法
354灾害常备品──清单一览
356健 管理──急救·住院用品
358紧急处置Ⅰ──包扎·止血·人工呼吸
360紧急处置Ⅱ──心脏按摩·烧烫伤·误食
362拨打110、119的方式
3 垃圾的丢弃与再利用
366调味的基准表
368冷藏·冷冻保存的期限
370食物中毒的预 与对策
371接着剂的选择法基准表
372不同种类的去污渍法一览表
374生活中的标志
376误食的紧急处理标准
378索 引
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