避免痛风 你需破除这5个嘌呤误区

痛风患者需避免高嘌呤食物，坚持低嘌呤饮食疗法。 #生活知识# #饮食生活# #饮食疗法#

　　嘌呤是什么或许很多人并不能说的太确切，但要说到痛风，或许你就懂了。在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。为了避免痛风，很多人在日常饮食中都会多加注意，避免摄入过多的嘌呤，这本不错，但必须避免以下5个误区：

　　蔬菜可以随便吃

　　有人认为蔬菜嘌呤含量低，不会诱发痛风，因而不需要限制。但有些蔬菜所含的嘌呤含量仍然偏高，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等，如果想要防治痛风，还是不应该多吃。

　　豆制品不能吃

　　干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降，适当吃一点还是可以的。

　　菌类不能吃

　　的确，菌类是微生物的子实体，细胞较为密集，嘌呤含量也较高。但如果不是大量食用，只是作为配菜吃一点还是没有问题的。

　　除了啤酒其他酒都没嘌呤

　　很多人都知道，啤酒喝多了容易嘌呤高，但其实除了啤酒，其他酒中含有的酒精会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作。

　　少吃肯定没错

　　暴饮暴食很容易导致痛风，那么是否吃得越来越好？任何事都不能走极端，能量减少过快会因过度饥饿造成体内酮体升高，抑制尿酸从肾小管排泄而使尿酸排出减少，诱发痛风急性发作。

(责编：王亚微、权娟)

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